책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 몰트 위스키 이어북
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791188285341
· 쪽수 : 400쪽
· 출판일 : 2018-07-18
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791188285341
· 쪽수 : 400쪽
· 출판일 : 2018-07-18
책 소개
친절한 위스키 안내서. 전 세계 위스키 애호가들이 매년 출간을 고대하는 『몰트 위스키 이어북』은 2005년부터 현재까지 늘 전년도의 최신 정보를 반영하여 독자들에게 선보인다. 그 방대한 내용으로 위스키 애호가는 물론 업계 관계자까지 필수적으로 갖추고 수시로 참고하는 책이다.
목차
소개글 006
옮긴이의 말 007
그레인 위스키와의 공존_개빈 D 스미스 010
주의하라! 밀레니얼 세대가 온다_닐 리들리 020
세계로 뻗어나가는 싱글 몰트_베키 패스킨 030
스완 넥을 따라가는 증기: 구리 단식 증류기를 통하는 여정_조니 머코믹 038
세계적인 대기업 디아지오, 그 첫 20년_찰스 머클레인 048
위스키 가격 책정: 분명하지만, 아무도 언급하지 않는 문제_이언 벅스턴 058
스코틀랜드 몰트 위스키 증류소 068
신생 증류소 212
폐쇄 증류소 234
일본 증류소: 일본의 싱글 몰트 246
세계의 증류소_유럽 북미 호주와 뉴질랜드 아시아 아프리카 남미 264
한 해 현황 346
독립병입업자 368
위스키 샵 382
통계 390
지도 396
부록 398
책속에서
