조선셰프 서유구

머리말
개정판을 내며

1부 세상에 나와 사랑을 맛보다
1장 약봉 서성과 그의 어머니 고성 이씨 _ 전립투와 약산춘
2장 외할아버지 이이장 _ 산삼떡과 만두과
3장 가야금을 같이 타던 스승 유금 _ 구면과 아두자
4장 주인 없는 생일잔치 _ 전천초와 탕병
5장 어느 여름날, 세검정 계곡에서 _ 비름나물밥과 게구이

2부 인생의 맛을 알아가다
6장 할아버지가 돌아가신 날 _ 육회와 대추죽
7장 천재 천문학자 김영과 나의 아버지 _ 총계탕과 동호재
8장 정조와 함께한 꽃놀이 _ 진주면과 전복김치
9장 나의 아들 우보와 여산 송씨 _ 잉어수정회와 수수당
10장 순창군수 시절, 세상에 눈뜨다! _ 상자죽과 남초초
11장 사랑하는 사람을 보내며… _ 원기보양죽과 건포도와 송자해라간

3부 깊은 쓴맛 끝에 오는 단맛 같은 삶
12장 지향을 만나다 _ 도행병과 포도차
13장 돌아올 수 없는 강 _ 밀양시병과 설하멱방
14장 스승 박지원 _ 더덕 도라지구이와 과사두
15장 숙부 서형수의 귀양과 나의 도피 _ 산가지와 천리포
16장 억기가 떠나가다 _ 혼돈반과 완두콩 미숫가루
17장 형과 형수 _ 연방 어부의 삼선과 연방만두
18장 우보의 생일날 _ 참새알심국과 붕어찜

4부 덧없는 삶을 견디게 한 애민정신
19장 우보의 죽음 _ 가수저라와 자하해
20장 효명세자와 박규수 _ 대합구이와 미나리김치, 메추라기구이
21장 기로소에서 _ 열구자탕
22장 전라관찰사 부임 _ 골동반과 막걸리
23장 바짓가랑이를 걷고 논밭을 누비며 _ 감저주와 행주두부조림
24장 벼슬에서 물러나 새 복거지를 찾다 _ 우미증방과 과제와 당근제
25장 후학들과 함께 _ 박금과 흑두초
26장 《임원경제지》를 마치고 _ 모과환과 국화차