에이징 브레인

저자의 일러두기
감사의 말
머리말_ 뇌 건강, 남의 일이 아니다

1부. 뇌의 건강을 유지하려면
01 뇌 기능을 건강하게 유지할 수 있을까?
02 뇌에 산소와 영양을 공급하라
03 유전적 영향도 바꿀 수 있을까?
04 진행성 쇠퇴를 늦출 수 있을까?

2부. 뇌의 활력과 젊음을 유지하는 비결
05 비만을 유발하는 요인을 줄여라
06 건강한 식습관이 건강한 뇌를 만든다
07 몸에 독을 들여놓지 말라
08 뇌는 쓸수록 건강해진다

3부. 건강을 증진하는 생활방식을 선택하라
09 건강과 수면은 건강한 뇌와 생명의 필수요소다
10 스트레스를 내려놓으면 뇌가 건강해진다
11 건강한 신념은 뇌를 더욱 건강하게 한다
12 정신적 스트레스를 다스리면 뇌의 쇠퇴가 둔화한다
13 죽음에 대한 두려움을 해결하라

4부. 치매를 예방하는 검증된 방법을 실천하라
14 알츠하이머병도 피해갈 수 있다
15 치매를 예방하는 식품과 영양제를 섭취하라
16 위험 요인별로 치매 위험을 예방하라
17 치매에 걸린 가족을 사랑으로 돌보는 실제적 조언

부록_ 금연 전략
주

시간이 흐르는 속도는 만인에게 균등하지만, 노화의 속도는 사람마다 다르다.

노화를 촉진하는 주요인 중에 산화 스트레스가 있다. 이는 산소를 함유한 분자가 DNA와 단백질과 지방질과 기타 인체 조직에 입히는 손상이다. 사과를 잘라서 한 시간 정도 놓아두면 갈색으로 변한다. 그게 산화다. 산소 분자가 과일과 결합하여 과일을 상하게 한다. 산화는 인체 조직을 훼손해 노화를 촉진한다. 항산화제에 대한 말이 귀가 따갑게 들려오는 이유도 그래서다. 항산화제란 산화 분자를 제거하여 우리를 산화에 손상되지 않게 보호해 주는 인자다.