라스트 오더

차례
추천의 글
작가의 말

PART
1. 항상 처음이 어렵지, 시작하면 아무것도 아니다. · 13
· 레바논으로 출발 · 14
· 이제부터 내 주방은 대한민국이 아닌 중동 레바논이다. · 19
· 어딜 가나 인간관계 레시피는 어렵다. · 42
· 무리하지 않는 선에서 나만의 속도로 · 52
· 우는 날이 있다면 웃는 날도 있는 법 · 58

PART
2. 레바논에도 무궁화꽃이 피었습니다. · 69
· TOA행사 (진교대식) · 메달 퍼레이드 · 70
· ”흥의 나라“ 가나대대 방문기 (독립기념행사) · 74
· 서부여단 및 유니필 사령부 방문 (행사) · 81
· 레바논 대학(식품영양학과) 학생들과 인터뷰 · 92
· 동명인의 날 행사(ROK BATT DAY) · 96

PART
3. 후회 없는 하루보다 만족할 수 있는 하루 · 103
· Fill your own palette with your own colors · 104
· 특식편: 식샤를 합시다 1 · 111
· 일반식편: 식샤를 합시다 2 · 123
· 협업을 위한 적정온도 유지하기 · 134
· 역전할 건가, 여전할 건가 · 140
PART
4. 누구에게나 다시 보고 싶은 영화는 있다. · 147
· To. 29th Master Chefs (주방에 그들이 없었다면) · 148
· 걱정하면 지는 거고, 설레면 이기는 겁니다. · 152
· 엔딩크레딧 · 157
- UN Food ingredients · 163