도마 위의 베네치아

■ 1부
1. 시작 Start . 15
2. 탐색 그리고 구상 Exploration . 16
3. 새로운 시선 New point of view . 22
4. 화려한 외출 Holiday . 30
5. 즐거운 탐색 Grocery shopping . 42
6. 근사한 저녁 A great meal . 48
7. 하루의 시작 Own reflection . 56
8. 경험과 맞바꾼 것들 Pride and prejudice . 61

■ 2부
9. 중간 점검 Interim evaluation . 66
10. 사람 풍경 Behind the scene . 68
11. 페기 구겐하임 Peggy Guggenheim . 78
12. 와인 그리고 스프리츠 Wine and Spritz . 82
13. 비밀의 소굴 Secret den . 92
14. 추억의 한 편 Childhood memories . 108
15. 보랏빛 향기 The scent of violet . 112
16. 시간의 질 Quality of the hour . 120
17. 아이들을 위한 요리 Food for children . 124
18. 쉼 Relaxation . 130

■ 3부
19. 부족한 고민 Lack of concern . 142
20. 기다림 Patience . 144
21. 과부의 식탁 Black widow table . 150
22. 접시 위의 창작 Creation . 154
23. 셰프란 Definition of chef . 158
24. 인연 Destiny . 160

■ 4부
25. 오픈 스튜디오 Open studio . 164
26. 그때 그 순간 Every day, Every moment . 172
27. 프로젝트 그 이후 After the project . 174
28. 가을이 오기 전에 Before fall is coming . 178
29. 익숙함과의 이별 Farewell . 182
30. 모항으로 가는 길 The end . 186

■ PER RIALTO . 196

" '기다려지는 음식을 먹겠다'라는 친구s의 말이 왜 인지 알 것 같았다."

"나에게 근사한 저녁이란 값비싼 식사를 말하는 것이 아니다."

"누구나 추억을 하는 음식이 있다."