맛남의 세계

기차의 모닝 짜이 한 잔 - 인도 콜카타 <짜이> 010
토요일의 특식 - 인도 델리 <탄두리 치킨과 난> 013
우리의 초우민 - 인도 델리 <초우민> 016
마음이 자라는 사람 - 인도 하이데라바드 <비리야니> 019
우정을 위하여 - 태국 방콕 <공심채 볶음> 022
먹을 수 없는 슬픔도 있어요 - 인도 바라나시 <청포도> 025
검은 달걀 - 일본 하코네 <쿠로 타마고> 028
비 오는 날의 추억 - 일본 도쿄 <와플> 032
인생의 쓴맛을 알게 된 우리에게 - 홍콩 <에그타르트> 036
또 다른 나를 발견하는 시간 - 일본 도쿄 <차완무시> 039
두 이방인의 한끼 - 일본 도쿄 <규동과 미소시루> 043
나의 유일한 사치 - 일본 도쿄 <초코크로> 047
벚꽃이 피는 봄이 오면 - 일본 도쿄 <자이 카레> 050
이제는 말할 수 있다 - 일본 도쿄 <텐동> 054
여름의 파르페 - 일본 도쿄 <파르페> 058
귀여운 쿠키 - 일본 가마쿠라 <하토 사브레> 062
도쿄 산책 - 일본 도쿄 <토로로 소바> 065
자상한 시간 - 일본 후라노 <블렌드 커피> 068
어른이 되는 과정 - 일본 삿포로 <징기스칸> 071
한 번뿐인 인연을 위한 커피 - 에티오피아 <커피 세리머니> 074
안부를 전하고 싶어 - 몽골 <허르헉> 078
그 바다가 길러낸 미역 - 일본 게센누마 <미역 샤브샤브> 081
컵라면프레소 - 알바니아 티라나 <컵라면> 085
아무것도 하지 않아도 괜찮아 - 일본 요론섬 <팔빙수> 089
마음 독립 선언의 밤 - 중국 상하이 <샤오롱바오> 093
아낌없이 주는 나무 - 가나 <망고나무> 096
초록색 바나나 튀김 - 도미니카 공화국 <플라타노 튀김> 099
호찌민의 만남 - 베트남 호찌민 <반미> 102
함께라서 더 좋은 천국의 맛- 프랑스 파리 <초코 크레이프> 105
반 고흐를 따라서 - 프랑스 아비뇽 <마카롱> 109
만난 적 없는 이를 응원하며 - 프랑스 니스 <줄기콩> 112
나의 이모 초콜릿 - 독일 베를린 <초콜릿> 116
서로 달라도 어울릴 수 있어 - 태국 방콕 <망고 찹쌀밥> 119
한마음으로 먹는 점심 - 우간다 <양배추 볶음> 123
맨발의 아이들 - 브라질 헤시피 <축구공 햄버거> 127
아침의 타피오카 - 브라질 헤시피 <타피오카> 131
생기가 필요할 땐 아사이볼을 먹자 - 브라질 헤시피 <아사이볼> 134
짜장라면 한 접시 - 미얀마 피지다곤 <짜장라면> 138
꿈꾸는 사람들 - 아이티 <콜라> 142
걷고 또 걸어도 - 미국 뉴욕 <햄버거> 146
넌 나랑 같이 가자 - 미국 브루클린 <커피> 149
아이들의 세상 - 필리핀 바탕가스 <바나나 튀김> 152
비는 곧 그칠 거니까 - 영국 브라이튼 <오후의 티타임> 155
변하는 것과 변하지 않는 것 - 영국 런던 <피시앤칩스> 159
아이들의 이유식 - 르완다 <콩> 162
가뭄이라는 아이 - 케냐 <우갈리> 166
여름휴가가 뭐라고 - 베트남 무이네 <스프링롤> 169
두 번째 여름 - 태국 치앙마이 <땡모반> 173
내 손안의 롤렉스 - 우간다 <롤렉스> 176
겉만 보고 알 수 없으니까 - 싱가포르 <두리안> 179
나의 여름 도넛 - 러시아 모스크바 <납작 복숭아> 183
이모부의 마술 주스 - 독일 베를린 <발포 비타민> 186
가장 맛있는 감자 - 러시아 모스크바 <루콜라 감자채전> 190
톨스토이의 고향에서 - 러시아 툴라 <프리야닉> 193
따뜻한 분홍색 수프 - 러시아 모스크바 <보르쉬> 196
짝꿍이 된다는 건 - 스페인 바르셀로나 <추로스> 199
예상하지 못한 만남 - 스페인 바르셀로나 <꼬르따도> 203
이럴 빠에야 - 스페인 바르셀로나 <빠에야> 206
섬마을의 병아리콩 수프 - 스페인 이비사 <병아리콩 수프> 209
오렌지나무 아래에서 - 스페인 세비야 <오렌지주스> 212
스페인식 오믈렛 - 스페인 마드리드 <토르티야 데 파타타스> 216
새로운 세상으로의 초대 - 러시아 모스크바 <하차푸리> 219
친구의 레시피 - 러시아 모스크바 <시르니키> 222
잘가, 나의 겨울 - 러시아 모스크바 <블린니> 225
작고 고운 모래처럼 - 러시아 모스크바 <튀르키예식 커피> 229
비 오는 도시 - 러시아 상트페테르부르크 <삐쉬끼 도넛> 232
작은 환대 - 핀란드 헬싱키 <카렐리안 파이> 236
봄과 같은 점심 식사 - 핀란드 헬싱키 <마리토리, 마리메꼬 사내식당> 239
행복의 비밀을 아는 파이 - 덴마크 코펜하겐 <미국식 파이> 242
아무 데서나 최고의 핫도그 - 덴마크 코펜하겐 <거리의 핫도그> 246
잊지 못할 애플파이 - 네덜란드 암스테르담 <애플파이> 249
말랑말랑한 마음 - 네덜란드 암스테르담 <스트룹와플> 252
밤의 밀크티 - 독일 베를린 <밀크티> 255
네가 좋으면 나도 좋아 - 독일 베를린 <베이글> 258
러시아의 꿀케이크 - 러시아 모스크바 <메도빅> 261
로마의 군밤 - 이탈리아 로마 <군밤> 264
커피 꽃이 피었습니다 - 이탈리아 바티칸 <꽃 커피> 267
원조 까르보나라 - 이탈리아 로마 <까르보나라> 271
오래전 우리의 바람대로 - 이탈리아 피렌체 <모카포트 커피> 274
인생은 아름다워 - 이탈리아 아레초 <꽃 파스타> 278
나를 위한 피카 - 스웨덴 스톡홀름 <셈라> 281
나홀로 여행의 룸서비스 - 스웨덴 스톡홀름 <미트볼> 284
혼자 있을 자유 - 오스트리아 빈 <자허 토르테> 287
다정한 위로 - 러시아 모스크바 <사과찜> 292
최초의 맛남 - 러시아 모스크바 <이유식> 295

포도 한 알을 떼어 손으로 닦아 입에 넣으며 옆에 앉은 후배에게 말했다.

"세상에 이렇게 달콤한 포도가 있다니, 먹을 수 있어서 행복해."
"반면에 먹을 수 없는 슬픔도 있어요."

후배의 말에 쿵, 마음이 내려앉았다. 보리수 잎사귀를 거네던소년을, 신발 없이 거리를 걷던 소녀를, 퀭한 눈으로 젖먹이를 안고 있던 엄마를 보며 안타까운 마음을 가졌던 나는 그 거리를 벗어나며 까맣게 잊어버렸다.

엄마는종종십여년전그이야기를꺼내곤했다.

"잘할거야. 그때대단했지. 말도못하는데가고싶던그카페를결국찾았잖니."

날향한엄마의믿음은새로운도전을앞둔내게작은마중물이되었다. 그래서보이지않는길앞에선나에게'잘할수있을거라고. 결국어떻게든될거라고, 그러니일단시작해보자.'라는마음으로한뼘더자랐다.

도쿄의시간은서울보다천천히흘렀다. 모든계절을충분히누리며시간을보내서였을까. /65페이지


세상에서가장행복한표정으로느긋하게고기를굽고, 진지한표정으로음미하며맛보던그의모습과내모습이겹쳐졌다. 아무도알수없는나만의퀘스트를깬날, 나도모르게실실웃음이
나왔다. '고깃집에서혼자고기구워먹기, 성공'이렇게어른의경험치가한칸더쌓여간다.