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책 정보
· 제목 : 월간식당 2006.10
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 미분류일괄업데트(12년08월)잡지
· ISBN : 6000199357
· 쪽수 : 195쪽
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 미분류일괄업데트(12년08월)잡지
· ISBN : 6000199357
· 쪽수 : 195쪽
목차
디저트를 공략하면 돈이 보인다
-홍콩 한식당을 가다!
美産 소고기 수입재개로 저가 소고기 전문점 활기
지금 외식업계는 다브랜드로 간다!
POP 활용한 매출증대 전략
신구세대 섭렵, 막걸리전문점 열풍
Trend & Issue
외식인 오늘을 말한다
-외식업체 홈쇼핑 편의점으로 사업 다각화
서비스 & 마케팅
-매출증대의 일등공신 권유판매
