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책 정보
· 제목 : 새로 쓰는 임상영양학
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936318475
· 쪽수 : 518쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936318475
· 쪽수 : 518쪽
책 소개
보건의료현장에서 활용할 수 있는 사례 중심의 지침서로, 식사 조절이 중요한 질병을 중심으로 질병의 발병 원인을 병리학 측면에서 설명한다. 질병에 따른 영양소 대사 변화를 자세하게 다루었으며, 각 질병 치료에 적합한 식사계획과 식단 작성, 임상영양관리방법 등에 대한 최신 정보를 담아냈다.
목차
1 임상영양학 개론
2 환자 영양공급방법
3 소화기계질환
4 간.담도계 및 췌장 질환
5 비만과 체중 부족
6 당뇨병
7 심혈관계질환
8 신장질환
9 암
10 면역질환
11 수술, 화상, 호흡기계질환
12 빈혈
13 골격계질환
14 신경계질환
15 선천성대사질환
16 약물과 영양
