식품영양학을 위한 인체생리학

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· 제목 : 식품영양학을 위한 인체생리학 (2판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936326456
· 쪽수 : 324쪽
· 출판일 : 2025-02-21

식품영양학 전공자들이 생리학을 쉽게 이해할 수 있도록 인체에 대한 기초 지식을 제공하고, 인체 각 기관의 상호 관계, 생명 현상에 대한 통합적 관점을 제시함으로써 영양과 건강에 대한 이해도를 높이는 데 중점을 두었다.

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The Ohio State University 인체영양학 박사 경희대학교 식품영양학과 교수

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(2판)