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책 정보
· 제목 : 알기쉬운 영양학 (개정 3판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788971407400
· 쪽수 : 405쪽
· 출판일 : 2022-03-30
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788971407400
· 쪽수 : 405쪽
· 출판일 : 2022-03-30
목차
01 영양과 건강
02 탄수화물
03 단백질
04 지질
05 에너지 대사
06 물
07 다량 무기질
08 미량 무기질
09 지용성 비타민
10 수용성 비타민
저자소개
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