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책 정보
· 제목 : 와인의 세계와 소믈리에 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788945687760
· 쪽수 : 389쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788945687760
· 쪽수 : 389쪽
목차
제1장 와인탄생의 비밀
제2장 포도의 구조와 품종
제3장 포도재배와 떼루아
제4장 와인양조
제5장 구세계 와인
제6장 신세계 와인
제7장 와인 소믈리에 서비스
제8장 와인과 건강
제9장 와인과 음식
제10장 와인 커뮤니케이션
저자소개
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