살아남은 것들의 비밀

Prologue 살아남은 것은 이유가 있다

Chapter 1. 인생은 속도보다 각도다
대체 불가능한 시장을 보다 _영국 런던 버러 마켓(Borough Market)
성공 계산기를 뺀 사람들이 만든 시장 _폴란드 크라쿠프 중앙시장(Rynek Glowny)
나만의 각도를 가졌는가 _터키 이스탄불 그랜드 바자르(Grand Bazaar) & 이집션 바자르(Egyptian Bazaar)

Chapter 2. 변하지 않으면 변질된다
늙어 가도 낡아 가면 안 된다 _스페인 마드리드 산미구엘 시장(Mercado de San Miguel)
서점에서 간장을 판다고? _세계의 서점들
부족함을 함께 채우다 _오스트리아 빈 나슈 마르크트(Naschmarkt)
아날로그 감성에 편리함을 더하다 _불가리아 소피아 중앙시장(Central Sofia Market Hall)

Chapter 3. 체험하게 하라, 충성할 것이다
보여 주는 진열에서 체험하는 진열로 _뉴욕 소호(SoHo)의 혁신적인 쇼윈도들
독특한 경험을 선물하라 _영국 런던 캠든 마켓(Camden Market)
낯선 것을 먼저 본 자가 이긴다 _인도 바라나시 & 다즐링

Chapter 4. 이곳에서 놀게 하라
나는 시장에 놀러 간다 _독일 함부르크 어시장(Hamburg Fischmarkt)
365일 축제가 열리는 곳 _영국 런던 코벤트가든(Covent Garden)
신나거나 재밌거나 무섭거나 _그리스 플라카 지구의 상점들

Chapter 5. 당신이 팔고 있는 것은 무엇인가
자연과 생명을 팝니다 _핀란드 헬싱키 하카니에미 마켓 홀(Hakaniemi Market Hall)
엄마가 가족에게 주고 싶은 것만 팝니다 _핀란드 유기농 슈퍼마켓 안톤 앤 안톤(Anton & Anton)
온기를 팝니다 _헝가리 부다페스트 중앙시장(Kozponti Vasarcsarnok)

Chapter 6. 사랑하라, 사랑받을 것이다
내가 가진 상품을 목숨 걸고 사랑하라 _스웨덴 스톡홀름 오스터 푸드 홀(Ostermalms Saluhall)
상품에 대한 자신감을 눈으로 알게 하라 _그리스 아테네 중앙시장 (Athens Varvakios Market)
상인들 모두가 제품 전문가 _브라질 상파울루 중앙시장(Mercado Municipal)

Chapter7. 파괴의 달인이 되어라
사이즈를 파괴하라 _일본 유후인의 타코야키 가게
평범함을 거부하라 _호주 시드니, 멜버른의 이색 점포들
쓰임을 파괴하라 _체코 프라하의 용도 파괴자들

Chapter 8. 세월이 훈장이다
이익보다는 전통을 지킨다 _독일 뮌헨 빅투알리엔 마르크(Viktualien Markt)
시장 건물, 문화유산이 되다 _호주 멜버른 퀸 빅토리아 마켓(Queen Victoria Market)
명품 시장을 만드는 것은 역사와 정직함 _영국 런던 포토벨로 마켓(Portobello Road Market)

Chapter 9. 유일무이한 무언가를 가져라
시장에도 상상력이 필요해 _미국 뉴욕 첼시 마켓(Chelsea Market)
시장, 랜드마크가 되다 _스페인 바르셀로나 산타 카테리나 시장(Mercat de Santa Caterina)
한 명의 창조자가 도시 하나를 살린다 _크로아티아 자다르 바다 오르간(Sea Organ)

Chapter 10. 그의 마음이 될 수 있다면
그의 마음속으로 들어갈 수 있다면 _일본 오사카 구로몬(黑門) 시장
그녀의 쇼핑이 힘들지 않도록 _스페인 바르셀로나 보케리아 시장(Mercat de La Boqueria)
과학적 진열의 첫째 조건 _뉴질랜드 오클랜드의 슈퍼마켓
불황에도 살아남는 비밀 _핀란드 헬싱키 레가타 카페

Epilogue 다시 본질이다 _미국 로스앤젤레스 길모어 파머스 마켓(Gilmore Farmers Market)

전통시장이 사라지는 것은 전 세계적인 추세다. 하지만 그 속에서도 늙음을 낡음으로 방치하지 않고 성숙한 창조로 탈바꿈시킨 시장들은 살아남아 오늘을 사는 사람들과 함께 호흡하고 있다. 스스로에게도 한 번쯤은 꼭 물어볼 일이다. 나는 늙어 가고 있는가? 낡아 가고 있는가?

단순히 보여 주는 것을 넘어 직접 체험하게 하라, 그러면 고객은 그 브랜드에 충성하게 될 것이다. VMD도 이제 단순히 마네킹에 옷 몇 벌 입히는 것으로 고객에게 사랑받으려고 해서는 안 된다. 기존의 형식을 파괴하고 놀라운 것을 경험하게 해주어야 한다. (…) 형식을 파괴하는 혁신적인 쇼윈도들이 생기고 이를 고객들과 함께 즐겨야 한다. 사각 상자에 꽉 채워진 물건들을 보기 위해 사람들이 명동으로 가는 것이 아님을 명심해야 할 것이다.

우리나라 시장은 먼저 장을 보고 그다음에 그냥 집으로 돌아오는 것이 전부다. 놀이가 없는 것이다. ‘잘 노는 사람이 성공한다’는 어느 교수님의 말처럼 시장이 성공하려면 먼저 시장을 사람들이 놀 수 있는 놀이터로 만들어야 한다.