양주 이야기

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책 정보

· 제목 : 양주 이야기
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 살림지식총서
· ISBN : 9788952203007
· 쪽수 : 96쪽
· 출판일 : 2004-10-30

책 소개

위스키, 브랜디, 보드카, 테킬라 등 우리에게도 익숙한 서양술의 탄생배경과 종류 및 성격을 알려주고, 서양 주류문화에 대한 이해를 돕는 책. 발렌타인, 헤네시 등 유명 양주 브랜드의 역사와 특징을 설명하고 있어 양주에 대한 실용적인 지식도 엿볼 수 있다.

저자소개

김준철 (지은이) 정보 더보기

고려대학교 농화학과 졸업 고려대학교 자연자원대학원 식품공학과 졸업. 농학석사 캘리포니아주립대학(California State University, Fresno) 와인양조학과(Enology) 수료 동아제약 효소과, 연구소 근무 수석농산 와인 메이커 서울와인스쿨 원장 현재_ 김준철와인스쿨 원장, 한국와인협회 명예회장

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sce***

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인식의*

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