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책 정보
· 제목 : 오븐엔조이 홈베이킹 (쉽게 따라하는)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788952761408
· 쪽수 : 120쪽
· 출판일 : 2011-03-25
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788952761408
· 쪽수 : 120쪽
· 출판일 : 2011-03-25
책 소개
수많은 블로거와 여성들에게 절대적인 지지를 받았던 《문성실의 냉장고 요리》《오븐엔조이 홈베이킹》《오븐엔조이 미니오븐요리》《파란달의 카페브런치》가 미니북 형태로 독자들의 식탁을 두드린다.
원 도서의 레시피 중에서 활용도가 가장 높은 베스트 메뉴만을 쏙쏙 뽑아 엮어냈다.
목차
홈베이킹의 기본
홈베이킹 기본 도구 . 홈베이킹 기본 재료
홈베이킹 기본 용어 . 홈베이킹 기본 테크닉
만들어두면 유용한 잼 & 크림 . 건강한 홈베이킹 노하우
PART 1 멜라민 걱정 없는 미애표 건강빵
토스트용 식빵 . 파피시드베이글 . 시나몬롤
요구르트모닝빵 . 소시지롤빵 . 크림치즈호두빵
영양야채빵 . 멀티그레인바게트 . 호밀빵
올리브포카치아
PART 2 소중한 사람을 위해 준비하는 바닐라표 쿠키
코코넛로셰 . 롤리팝쿠키 . 머랭쿠키
버터쿠키 . 포춘쿠키 . 비스코티
참깨쿠키 . 캔디쿠키 . 린저쿠키
초코필링피칸타르트
PART 3 직접 만들어 더 폼 나는 밍깅표 케이크
사워크림머핀 . 초코머핀 . 캐러멜바나나파운드
오렌지케이크 . 초코브라우니 . 레어치즈케이크
마들렌 . 모카롤케이크 . 카스테라 . 슈크림
PART 4 꼭 한번 만들고 싶었던 아키라표 브런치
소시지바게트샌드위치 . 햄크루아상샌드위치 . 떡갈비미니버거
치킨트위스터 . 주먹밥 . 미니피자
벨기에와플 . 블루베리팬케이크
