2019 최신 식품위생관계법규

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책 정보

· 제목 : 2019 최신 식품위생관계법규
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788962203691
· 쪽수 : 848쪽
· 출판일 : 2019-02-14

책 소개

우리나라 식품위생법 및 위생관련 법규 내용을 이해하기 쉽도록 정리한 책이다. 특히 영양사와 위생사 등 식품 관련 국가시험과 관련된 식품위생관계법규들을 수록하였으며, 이들 법규들을 원문 그대로 옮겨 놓은 것이 아니라 법과 관련된 시행령, 시행규칙 및 별표 등을 서로 연계시켜 편집하였다.

Chapter 1 식품위생법 및 관계법규
1. 식품위생법규의 개요
2. 식품위생법
3. 식품등의 표시기준
4. 성매개감염병 및 후천성면역결핍증 건강진단규칙
5. 유전자변형식품 등의 표시기준
6. 식품 및 축산물 안전관리인증기준
7. 먹는물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙

Chapter 2 식품위생관계 기타법규
8. 국민영양관리법
9. 국민건강증진법
10. 건강기능식품에 관한 법률
11. 학교급식법
12. 보건범죄단속에 관한 특별조치법
13. 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률
14. 폐기물관리법
15. 하수도법
16. 농수산물 원산지 표시에 관한 법률