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책 정보
· 제목 : 2024~2025 에센스 식품위생관계법규
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970060248
· 쪽수 : 707쪽
· 출판일 : 2024-07-25
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970060248
· 쪽수 : 707쪽
· 출판일 : 2024-07-25
책 소개
식품위생관계법규를 다루는 교재다. 제1부에서는 식품위생법, 학교보건법, 학교급식법, 국민영양증진법과 그 시행령 및 시행규칙을 연계된 내용끼리 묶어 이해를 도왔으며, 제2부에서는 식품위생법과 관련된 법령들의 최근 개정된 내용을 정리하였다.
목차
제 1부 식품위생관계법규 정리
1. 식품위생법
2. 국민건강증진법
3. 국민영양관리법
4. 학교보건법
5. 학교급식법
6. 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률
7. 식품 등의 표시 · 광고에 관한 법률
제 2부 식품위생관계법규 해설
1. 식품위생법 핵심내용
2. 국민건강증진법 핵심내용
3. 국민영양관리법 핵심내용
4. 학교보건법 핵심내용
5. 학교급식법 핵심내용
6. 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률 핵심내용
7. 식품 등의 표시 · 광고에 관한 법률 핵심내용
부록: 식품 등의 기준 및 규격
