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책 정보
· 제목 : 2025~2026 에센스 식품위생관계법규
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970065083
· 쪽수 : 712쪽
· 출판일 : 2025-08-04
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970065083
· 쪽수 : 712쪽
· 출판일 : 2025-08-04
책 소개
누구나 쉽게 이해할 수 있고, 식품 관련업체나 조리업계 직원들은 물론, 식품, 영양, 조리관련학과 학생들의 교재로 적합하도록 구성한 식품위생관계법규 교재다.
목차
제 1부 식품위생관계법규 정리
1. 식품위생법
2. 국민건강증진법
3. 국민영양관리법
4. 학교보건법
5. 학교급식법
6. 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률
7. 식품 등의 표시 · 광고에 관한 법률
제 2부 식품위생관계법규 해설
1. 식품위생법 핵심내용
2. 국민건강증진법 핵심내용
3. 국민영양관리법 핵심내용
4. 학교보건법 핵심내용
5. 학교급식법 핵심내용
6. 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률 핵심내용
7. 식품 등의 표시 · 광고에 관한 법률 핵심내용
부록: 식품 등의 기준 및 규격
