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이 맛에 요리

이 맛에 요리

(나와 당신이 행복해지는 시간)

샘 킴 (지은이)
MY(흐름출판)
14,000원

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이 맛에 요리
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 이 맛에 요리 (나와 당신이 행복해지는 시간)
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 명사에세이 > 기타 명사에세이
· ISBN : 9788965961543
· 쪽수 : 288쪽
· 출판일 : 2015-05-23

책 소개

얼마 전까지만 해도 ‘먹방’이 대세인가 싶더니 금세 ‘쿡방’의 시대로 넘어왔다. TV 채널마다 요리하는 프로그램이 하나씩 있을 정도다. 그 바람에 최근 더욱 유명세를 얻고 있는 셰프 샘 킴은 “대한민국 모든 사람들이 요리하는 그날”을 꿈꾸며 “요리하는 즐거움”을 알리기 위해 열심이다.

목차

프롤로그 누군가의 끼니를 걱정한다는 것은
그 사람에게 마음을 쓰고 있다는 것

에피소드 #01 매일 라면만 먹는 당신에게
샘 킴 다이어리 : 건강한 싱글 샐러드

에피소드 #02 나만의 레시피 노트
나도 요리사 : 정훈 씨의 스테이크

에피소드 #03 더 근사하게, 때론 폼 나게
샘 킴 노트 : 한식 테이블 세팅

에피소드 #04 혼자 하는 요리 쇼
나도 요리사 : 서진 씨의 골뱅이 부추 영양식

에피소드 #05 허기진 마음을 달래주는
베이컨 양배추 리조또

에피소드 #06 요리의 힘
나도 요리사 : 지성 씨의 단팥죽

에피소드 #07 아버지의 깍두기 비빔밥
나도 요리사 : 수혁 씨의 장어덮밥

에피소드 #08 요리가 취미인 남자
샘 킴 다이어리 : 토마토 봉골레

에피소드 #09 까슬까슬한 아침을 단번에 녹인 오믈렛
나도 요리사 : 원석 씨의 특제 토스트

에피소드 #10 누군가와 마음을 나눈다는 것
샘 킴 다이어리 : 소울푸드 샌드위치

에피소드 #11 아이와 함께 만든 한솥밥
나도 요리사 : 창원 씨의 주먹밥

에피소드 #12 그때, 당신과 먹었던 그 음식
샘 킴 다이어리 : 클램차우더

에피소드 #13 귀찮게 하지 않을게
나도 요리사 : 원석 씨의 점심 밥상

에피소드 #14 나만의 프러포즈

에피소드 #15 부부 화해 프로젝트
나도 요리사 : 지묵 씨의 믹스 호떡

에피소드 #16 요리는 타이밍
샘 킴 다이어리 : 스페셜 오믈렛

에피소드 #17 잘 익은 참맛
나도 요리사 : 창욱 씨의 황태 홍합 국수

에피소드 #18 조나단 햄버거와 맛있는 수다

에피소드 #19 맛만 중요한 게 아니여
나도 요리사 : 성현 씨의 카레

에피소드 #20 모든 것의 기본
샘 킴 다이어리 : 콜리플라워 수프

에피소드 #21 초보 아빠의 이유식
나도 요리사 : 진만 씨의 비트 콜리 소고기 이유식
샘 킴 노트 : 이유식

에피소드 #22 함께 먹으니 더 맛있다
샘 킴 다이어리 : 미트볼

에피소드 #23 추억은 누군가의 요리처럼 재창조된다
나도 요리사 : 상훈 씨의 프리타타

에피소드 #24 최고의 긴장감을 준 전복죽
나도 요리사 : 찬규 씨의 치즈 바게트

에피소드 #25 남자들의 달콤한 밤
샘 킴 다이어리 : 새우 오징어 쪽파 구이

에피소드 #26 5월 31일, 1년에 단 하루
샘 킴 다이어리 : 프로슈토햄과 버섯 크림파스타

에피소드 #27 치킨과 피자
나도 요리사 : 준구 씨의 감빠스

에피소드 #28 칭기즈 칸의 후예

에피소드 #29 언제나 따뜻한 어머니의 만두
나도 요리사 : 정우 씨의 만두

에피소드 #30 나를 완성시키는 맛

저자소개

샘 킴 (지은이)    정보 더보기
미국 캘리포니아 베벌리힐스의 Mon Japanese Cuisine 셰프, Sai Beverly Japanese Cuisine의 수석 셰프를 거쳐 Peninsula Beverly Hills Hotel의 퍼스널 셰프로 활동했다. 미슐랭 가이드의 찬사를 받은 로스앤젤레스 Water Grill, Mozza와 베벌리힐스의 유명 이탤리언 레스토랑 Trilussa에서도 다양한 경력을 쌓았다. 또 NBC 방송국의 TV쇼와 드라마 오프닝과 엔딩 파티를 지휘하기도 했으며, 2010년에는 미국 스타셰프협회의 ‘아시아 라이징 스타셰프’에 선정되었다. 현재는 청담동에 위치한 정통 이탤리언 레스토랑 ‘보나세라’와 합정동 ‘오스테리아 샘킴’의 총괄 셰프이며, Olive TV <올리브 쿠킹타임> <샘 앤 레이몬의 쿠킹타임 듀엣>, SBS <셰프의 키스> <스타킹>, KBS <리빙쇼 당신의 여섯시> <생방송 오늘> <1박2일>, EBS <세계견문록 아틀라스>, JTBC <냉장고를 부탁해> 등에 출연하며 좀더 대중적으로 다가가고 있다. 드라마 <파스타>의 실제 주인공으로 유명하며, 요리사가 되고 싶은 소외계층 아이들을 돕는 일에도 앞장서 어린 친구들의 꿈을 지켜주기 위해 노력하고 있다.
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