역사를 만든 백가지 레시피

1. 고대 이집트의 빵-기원전 1958~기원전 1913년
2. 카나수 수프-기원전 1700년경
3. 타이거 너트로 만든 사탕류-기원전 1400년경
4. 무화과 잎에 싼 생선구이-기원전 350년
5. 소금으로 간한 햄-기원전 160년
6. 염소구이-기원전 30년
7. 가금류 요리에 넣는 또 다른 소스-서기 10년
8. 꿀을 넣은 치즈케이크-200년경
9. 콘지-636년
10. 말린 생선-800년경
11. 맨치트 빵-1070년경
12. 파스타-1154년
13. 룸마니야-1250년
14. 배로 만든 파이-1379년
15. 어볼레이트-1390년
16. 그린 포레이-1392년
17. 파티 준비-1420년
18. 머스컬스 인 셸-1440년
19. 레세 프라이-1450년경
20. 사순절 금식 기간이 아닐 때 먹는 라비올리-1465년
21. 익힌 모과 요리-1500년
22. 히포크라스 젤리-1530년
23. 칠면조 타말레-1540년경
24. 핫초콜릿-1568년
25. 걸쭉한 수프 같은 자발리오네 만들기-1570년
26. 감자-1581년
27. 트라이플-1596년
28. 프린스 비스킷-1602년
29. 버터 크레이피시-1604년
30. 포크를 맨 처음 발견한 영국인-1611년
31. 화이트소스를 뿌린 아스파라거스-1651년
32. 훌륭한 저녁 요리-1664년
33. 완두콩 수프-1669년
34. 소고기 로스트 필레-1671년
35. 생선 실험 13-1681년
36. 스페인 스타일의 토마토소스-1692년
37. 샐러드드레싱-1699년
38. 아이스크림-1718년
39. 퍼프 페이스트리-1739년
40. 송로를 곁들인 리틀 푸아그라 페이스트리-1740년
41. 요크셔푸딩-1747년
42. 칩 마멀레이드 만들기-1783년
43. 샌드위치-1787년
44. 버터를 바른 애플파이-1796년
45. 수플레-1816년
46. 봄철 과일로 만든 푸딩-1817년
47. 브리야사바랭식의 꿩고기-1825년
48. 컵케이크-1828년
49. 프티 수플레 아 라 로즈-1833년
50. 싹양배추-1845년
51. 케저리 혹은 키저리, 인도의 아침 식사-1845년
52. 웰시 레어빗-1852년
53. 콜리플라워와 치즈-1860년
54. 롤리폴리 잼 푸딩-1861년
55. 에그 베니딕트-1894년
56. 홀런데이즈소스-1895년
57. 스트로베리 쇼트케이크-1896년
58. 완두콩 조림-1902년
59. 피치 멜바-1903년
60. 겉보리 수프-1907년
61. 양파버터소스-1908년
62. 크로크 무슈-1915년
63. 초콜릿 케이크-1916년
64. 스파게티 알 라 캠벨-1916년
65. 크림이 있는 버섯-1919년
66. 딸기 아이스크림소다-1927년
67. 토드 인 더 홀-1927년
68. 간편 오트밀 쿠키-1931년
69. 오믈렛-1937년
70. 엘더베리와 사과 잼-1940년
71. 크림이 있는 프랑스식 굴-1941년
72. 라이스 크리스피 트리츠-1941년
73. 빅토리아 샌드위치 케이크-1948년
74. 툴루즈식 카술레-1950년
75. 시럽 타르트-1950년
76. 뵈프 부르기뇽-1961년
77. 워터크레스 수프 1인분-1963년
78. 40명을 위한 대형 칵테일 크러시-1965년
79. 네그레스 상 슈미즈-1966년
80. 치즈 퐁뒤-1970년
81. 중동식 타코와 함께 먹는 지중해식 레몬 수프-1971년
82. 양고기 코르마-1973년
83. 생강 케이크-1974년
84. 연어 케이크-1976년
85. 전통식 부야베스-1984년
86. 돼지고기 탕수육-1984년
87. 기우라-1986년
88. 캐비아를 곁들인 굴 탈리아텔레-1987년
89. 치킨과 올리브를 곁들인 염소치즈 무스-1987년
90. 메추라기 쿠스쿠스-1990년
91. 소시지, 토마토&아티초크 피자-1995년
92. 피칸과 바나나 시럽으로 만든 피칸 와플-1998년
93. 소형 케이크-2000년
94. 베이컨, 부추 & 감자 그라탱-2001년
95. 양념 보리새우-2001년
96. 훈제 고등어 파테-2004년
97. 본즈 생강 드레싱과 고추냉이 완두콩을 곁들인 아시아 샐러드-2006년
98. 토마토, 바질, 쿠스쿠스를 넣은 연어찜-2009년
99. 대황 조림-2010년
100. 고기 과일-2011년