집에서 매일매일 외식하기

04 프롤로그 -집에서 즐기는 일상의 여유, 행복 메뉴
10 EDITOR'S NOTE 손쉽게 맛 내주는 국물&소스 만들기
12 EDITOR'S NOTE 갖추면 편리한 도구들

part 1 오늘, 시작이다
Soup & Salad…

18 감자로스트샐러드, 달걀흰자스크럼블드, 모닝빵 세트
20 구운 채소 마리네이드샐러드
21 브로콜리새우샐러드
23 EDITOR'S NOTE 혼잣말 들어주는 속 깊은 친구, 커피
24 봄시저샐러드와 키슈 세트
26 고구마단호박샐러드
27 양송이우엉수프와 잉글리시머핀 세트
28 일본식 여름샐러드와 명란밥
30 청담다방 토스트 세트
32 양배추수프
33 콩채소카레수프
35 EDITOR'S NOTE 사랑에 빠진 요리사가 만든 수프는 맛이 없다?
36 잡곡미네스트로네
38 닭다리콜라겐수프
39 콜리플라워수프
40 채소수프와 베이글 세트
42 오믈렛과 모닝빵 세트
44 흰죽 정식
45 연두부토마토죽
46 그릴주먹밥과 게살샐러드

part 2 여유롭게 시작하는 하루
Brunch ; Sandwich, Hamburger…

52 SPECIALIST RECIPE 피타빵
53 SPECIALIST RECIPE 모닝빵, 핫도그빵
54 SPECIALIST RECIPE 팽드미
55 SPECIALIST RECIPE 캄파뉴
56 SPECIALIST RECIPE 파니니
57 SPECIALIST RECIPE 잉글리시머핀
58 SPECIALIST RECIPE 포카치아
59 EDITOR'S NOTE 프랑스의 또 다른 이름, 바게트
60 캄파뉴샌드위치
62 모닝빵샌드위치 세트
63 SPECIALIST RECIPE 마요네즈
64 4가지 크림치즈베이글
66 그릴채소파니니
68 연어베이글샌드위치와 아보카도새우베이글샌드위치
71 EDITOR'S NOTE 뉴요커의 아침을 열어주는 갓 구워낸 베이글
72 아침의 잉글리시머핀
73 햄버거 잉글리시머핀
75 SPECIALIST RECIPE 햄버거 패티
76 포카치아 3종 샌드위치
78 크로켓스타일 피타빵과 채소샐러드 피타빵
80 감자빵과 찹스타일 콩샐러드
82 사워크라우트사과핫도그
83 EDITOR'S NOTE 몽골의 고유 음식에서 유래한 햄버거
84 갈릭브레드와 채소수프 브런치
86 베샤멜오픈샌드위치
88 클럽샌드위치
90 SPECIALIST RECIPE 키슈 시트
92 연어브로콜리아스파라거스키슈
93 토마토양송이키슈
96 어니언키슈
97 감자시금치키슈

part 3 오후의 나른함 달래주는 티타임
Sweet dessert ; Waffle, Crepe, Tart…

104 SPECIALIST RECIPE 크레페 시트
105 SPECIALIST RECIPE 와플 시트
106 버섯토마토크레페
107 나폴리안크레페
108 그라치네크레페
109 애플크레페
111 EDITOR'S NOTE 요리사의 실수가 빚어낸 크레페수제트
112 오렌지와플
113 캐러멜너트와플
116 초콜릿와플
118 블루베리와플
119 녹차와플
121 EDITOR'S NOTE 올록볼록 벌집 모양 속에 숨은 부드러운 맛, 와플
122 쁘띠키슈
123 아이스크림과 와플 세트
124 SPECIALIST RECIPE 타르트 시트
126 고구마단호박타르트
128 바나나타르트
129 피칸타르트
130 무화과푸룬타르트
132 티라미수
134 초콜릿케이크
135 화이트초콜릿치즈케이크
138 초콜릿무스와 산딸기무스
139 열대과일무스와 녹차무스
143 EDITOR'S NOTE 사랑을 찾는 이들의 큐피트 화살, 초콜릿
144 메이플바
146 스콘과 산딸기잼
148 SPECIALIST RECIPE 블루베리잼, 망고파인애플잼
149 EDITOR'S NOTE 홍차 한 잔으로 하루를 여닫는, 영국의 티타임

part 4 하루의 고단함을 털어내며
Dinner ; Rice, Noodle…

154 하노이쌀국수와 라이스페이퍼말이
156 완자탕누들과 양파튀김
158 돼지갈비카레
160 얌운센과 돼지고기토스트튀김
162 닭가슴살양배추볶음밥
163 카레치킨그라탱
166 미니 피자 세트
168 SPECIALIST RECIPE 피자 시트
170 간단 밥정식
171 두부스테이크와 명란무침
172 브로콜리양배추파스타
174 햄버거파스타와 피망마리네이드샐러드
176 양파쇠고기라이스

part 5 땡큐, 마이 라이프!
with Alcohol ; Wine, Beer, Sake…

182 모둠 카나페
184 감자말이닭고기새우튀김
186 낫토튀김
188 생선회무말이쌈
189 EDITOR'S NOTE 사케 맛있게 마시는 방법
190 어묵탕
192 돼지고기레드와인조림
194 해산물샐러드

book in book; another gifts
196 Coffee, Tea, shake, smoothie……

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