최고의 햄버거 만들기

추천의 말
옮긴이의 말
서장 - 먼저 사람이 변해야 한다 : 무엇이 변화를 가로막는가

소들도 변할 수 있을까

1. 종이 소 : 형식뿐인 서류는 과감히 버린다
2. 회의 소 : 전원합의는 시간을 잡아먹는 사치
3. 스피드 소 : 달리기만 하면 배울 수 없다. 생각할 시간이 필요하다
4. 전문가 소 : 맥빠진 전문가보다는 팔팔한 초심자
5. 캐쉬 소 : 일신우일신. 열흘 붉은 꽃 없고 십 년을 넘기는 권력은 드물다
6. 경쟁 소 : 먼저 게임의 규칙을 창조하는 자가 이긴다
7. 고객 소 : 고객만족은 일상적인 업무! 만족을 넘어 고객을 놀라게
8. 저 가격 소 : 싸게 팔아라. 그러면 사람들은 당신도 값싸게 볼 것이다
9. 반응이 빠른 소 : 파도가 몰려오기 전에 움직여라. 그렇지 않으면 파도가 당신을 삼킨다
10. 실수 없는 소 : 나무를 보지 말고 숲을. 실수를 보지 말고 시도 자체를 격려한다
11. 다운사이징 소 : 빈대 잡으려다 초가삼간 태운다
12. 테크노 소 : 오히려 아날로그 방식에 주목한다
13. 팀 소 : 한 방에 몰아넣는다고 다 팀이 되는 것은 아니다
14. 일 중독 소 : 문제는 시간이 아니라 효율성
15. 소 사냥 : 최고경영자에서 신출내기 직원까지 모두 소 사냥꾼

변화에는 쉼표가 없다

16. 직원의 마음과 발에 성패가 달려 있다 : 변화지향적 환경 구축하기
17. 직원의 영혼까지 생각한다 : 저항을 지지로 전환하기
18. 가능성이 사람을 취하게 만든다 : 직원의 참여 이끌어내기
19. 나도 변할 수 있다 : 변화지향적인 특성 개발하기
20. 변화에는 쉼표가 없다 : 이제 변화는 일상적인 일이다

외로운가? 혼자 일하기를 싫어하는가? 어떤 결정을 나리는 게 두려운가? 그렇다면 회의를 개최하라! 사람들도 만날 수 있다. 스스로 뭐라도 된 양 작업순서도(flowchart)를 그리며 동료들에게 깊은 인상을 심어 주어라. 모두 다 근무시간에 하는 일인데 뭐 나쁠 것이 없지 않은가. ...(중략)... 직원회의, 고객회의, 목표 책정 회의, '한 가지 일에 모두 동참하는' 회의, 프로젝트 시작 회의, 프로젝트 마무리 회의, 협의회, 위원회..... 매니저들은 근무시간의 40~60%를 회의를 위해 앉아서 보낸다. 어느 보험회사 임원의 이야기를 들어보면 이런 상황을 실감할 수 있다. "하는 일이 회의 참석뿐인 것 같을 때가 많아요. 때문에 모든 직원들이 퇴근하고 난 오후 5시 이후에야 겨우 일에 손을 대죠."

- '회의 소' 중에서