도시농부 올빼미의 텃밭 가이드 1 : 밭 만들기 편

1장 나도 도시농부가 되어볼까

주말농장에서 농사짓기 | 주말농장 구하기 (입지 | 토질 | 시설 | 햇빛 | 이랑) | 텃밭에서 농사짓기
아파트 베란다에서 농사짓기 | 종묘상 (모종 | 퇴비와 비료 | 농사 용품) | 복장과 준비물

2장 흙 이야기

식물이 살기에 좋은 흙 | 흙의 구조 (고상·액상·기상 | 토성 | 흩알구조와 떼알구조) | 유기물이란 무엇인가 (유기물은 무슨 일을 하는가 | 산성토양인가 아닌가 | 유효토심) | 내 밭의 흙을 제대로 알자 (토양검정 의뢰하기 | 토양검정 결과 읽기) | 퇴비란 무엇인가 | 퇴비, 얼마나 주어야 하나

3장 밭 만들기

<갈아엎기>
배수로 확보하기 | 퇴비 넣고 밭 갈아엎기 | 이랑 만들기 (물 흐름에 따르는 이랑의 방향 | 이랑을 만들 때 사용하는 농기구 | 고랑 파기) | 두둑 만들기 (두둑을 만드는 방법 | 두둑의 폭과 높이 | 다양한 이랑 형태 | 물을 수월하게 주는 요령)

<멀칭하기>
비닐멀칭하는 이유 | 다양한 멀칭 (짚이나 풀을 이용한 멀칭 | 신문지를 이용한 멀칭 | 비닐멀칭하는 법 | 잡초 방지 부직포)

4장 농사 계획 짜기

<작물배치도 그리기>
도시농부는 다품종 소량 생산 | 작물배치도 그리기 | 내 텃밭의 콘셉트 잡기 | 재배할 작물 선택하기 (작물 선택 시 고려할 것들 | 작물 선택 기준) | 작물의 특성에 따른 분류 (키에 따른 분류 | 재배 시기별 분류 | 쓰임에 따른 분류) | 작물의 양과 면적 예측하기 (쌈채소 | 반찬류 | 김치류 | 1m 지주 | 2m 지주 | 식량 채소 | 열매류 | 허브류 | 나물류) | 방위에 맞게 작물 배치하기 (내 밭 모양 그리기 | 내 밭의 방위 그리기 | 이랑의 방향 | 계절에 따른 그림자의 길이 변화)

<실전! 작물배치도>
이랑 두 개 주말농장 작물배치도 | 이랑 여덟 개 텃밭 작물배치도 | 100평 텃밭의 작물배치도 | 30평 텃밭의 작물배치도 | 정원 텃밭 콘셉트의 작물배치도 (정원 텃밭 콘셉트로 밭 만들기 | 작물배치도 | 공간이 부족한 호박류의 작물 배치)

5장 씨앗 이야기

씨앗의 구조 (씨앗의 발아 | 씨앗의 휴면과 보관) | 씨앗의 구분 (F1종자 | 고정종자 | 영양종자) | 채종 | 씨앗이냐 모종이냐 | 씨앗 봉투 읽기 (생산 연도와 포장 연도 | 돌산갓 씨앗 봉투 | 근대 씨앗 봉투 | 봄무 씨앗 봉투 | 김장무 씨앗 봉투 | 엇갈이배추 씨앗 봉투 | 브로콜리 씨앗 봉투)

6장 파종과 육묘

<파종과 육묘하기>
직파 (줄뿌림 | 점뿌림 | 흩어뿌림) | 육묘 (육묘하는 이유 | 육묘할 때 주의할 것들 | 육묘에 필요한 도구) | 수건파종 (수건파종의 장점 | 수건파종 방법) | 침종 (침종 방법 | 경실종자의 침종) | 건강한 모를 기르는 방법 (햇빛 | 물주기 | 온도 | 통풍 | 육묘 용기 | 육묘판으로 옮겨심기 | 넓은 트레이로 옮겨심기) | 다른 재료를 이용한 육묘 (펠렛에 파종하기 | 펠렛 통째로 옮겨심기 | 지피포트에 파종하기) | 노지 육묘하기 (땅콩의 노지 육묘) | 영양종자 싹 틔우기 (씨감자 최아 | 울금 최아 | 토란 최아)

<모종 정식하기>
모종 구입 (좋은 모종 선택하는 법) | 모종 심기 (모종 심는 시기 | 모종 심기 좋은 날) | 모종을 심는 방법 (모종을 심고 나서 물주기 | 구덩이에 물준 후 모종 심기 | 뿌리가 미발달된 어린모의 모종 심기 | 모종 심을 때 구덩이의 깊이) | 모종 인큐베이터 (모종 인큐베이터의 다양한 방식 | 모종 인큐베이터를 씌운 레몬버베나 | 재식거리)

<지주 세우기>
지주가 필요한 작물 (창의적이고 재밌는 다양한 지주들 | 지주 세우기 좋은 날은?) | 1m 지주 세우기 (고추 지주) | 2m 지주 세우기 (일자 지주 | 합장식 지주 | 합장식 지주 세우는 요령 | 덩굴 작물의 지주 세우기)

7장 작물 돌보기

<솎고 김매고 북주고 순지르고…>
뭘 해야 잘 자랄까 | 꼭 알아야 할 식물의 구조 (광합성 | 잎 | 뿌리와 줄기 | 햇빛·통풍·배수) | 솎아주기 (무 솎아주기) | 김매기 | 북주기 | 순지르기 (토마토의 곁순 제거 | 박과 작물의 덩굴유인 | 콩 순지르기 | 허브류의 순따기) | 삽목하기 (모래 삽목 | 밀폐 삽목)

<비료와 농약 바로 알기>
비료 바로 알기 (퇴비 & 화학비료 | 비료를 주는 방법) | 생리장해 (질소과잉 | 질소결핍 | 칼슘결핍 | 붕소결핍) | 농약 바로 알기 (농약의 종류 | 농약 사용법) | 유기농산물이란

8장 도시농부를 괴롭히는 것들

<내 밭의 벌레들>
도시농부를 괴롭히는 해충 (벼룩잎벌레 | 진딧물 | 이십팔점박이무당벌레 | 달팽이와 민달팽이 | 배추흰나비 애벌레 | 굴파리 애벌레 | 배추좀나방 애벌레 | 섬서구메뚜기 | 온실가루이 | 개미 | 응애 | 노린재 | 굼벵이 | 호박과실파리)

<내 밭의 잡초들>
풀로 인해 벌어지는 일들 (쌈채소 이랑의 잡초 | 야콘 이랑의 잡초 | 마 이랑의 잡초 | 풀에 항복하고야 말다) | 고랑 멀칭 (부직포로 고랑에 멀칭하는 법)

<태풍과 장마>
장마에 오는 장해들 | 배수로 확보와 두둑의 유실 방지

9장 하반기 농사
장마 이후 | 수확과 갈무리 (수확 | 갈무리 | 채종) | 김장 농사 | 그 밖에 심는 작물들 (늦게까지 수확하는 방법) | 겨울 농사 (서리와 최저기온) | 밭 뒷정리

10장 텃밭 DIY

<상자텃밭 만들기>
상자텃밭이란 | 상자텃밭의 장점 | 상자텃밭 만드는 방법 | 상자텃밭의 여러 형태

<하우스 만들기>
터널하우스 (터널하우스를 만드는 재료 | 기본적인 터널하우스 만들기 | 이중터널 만들기) | 한랭사 하우스 | 막덮기부직포 하우스 | 차광망 하우스

<천연비료 만들기>
직접 만들어 쓰는 천연 영양제 (달걀 껍데기로 천연 칼슘제 만들기 | 동물의 뼈로 천연 인산칼슘제 만들기 | 볏짚으로 천연칼리 만들기 | 현미식초 응용하기 | 목초액 응용하기 | 각종 효소 만들기 | 천일염이나 바닷물 응용하기 | 키토산 응용하기 | 아미노산 어액비 응용하기)
직접 만들어 쓰는 토양 개량제 (EM | 토착미생물 배양액 | 스테비아 농축액)

<천연농약 만들기>
직접 만들어 쓰는 천연농약 (난황유 | 물엿 희석액 | 니코틴) | 독초로 살충제·기피제 만들기 (은행잎 | 제충국 | 자리공 | 애기똥풀 | 때죽나무 | 주목 | 마늘 | 청양고추 | 허브 | 녹차 | 유화제)

*부록
01 작물별 재배 시기 | 02 밭작물의 분류 | 03 생리장해 | 04 비료의 종류 | 05 농사 용어

*텃밭노트
올빼미의 토양 체험 기록 | 기상청을 가까이 | 2012 올빼미의 육묘 기록

*텃밭이야기
물을 찾아서 | 늦가을 시월에 있었던 일

“도시농부와 전업농은 전혀 다른 존재다.”라는 것입니다. 도시농부들은 직업으로써 농사를 선택한 것이 아니라 내면의 어떤 욕구를 채우고자 하는 방편으로써 농사를 선택합니다. 그래서 도시농부의 농사는 전업농처럼 결과 위주, 수확위주의 농사가 아니라 과정에 주목하고 과정을 즐기는 농사입니다.

주말농장이 가진 자의 세련된 취미나 여유, 유희로 보이는 것은 옳지 않습니다. 이것은 복지 차원에서 다루어져야 하며, 농사짓는 사람이 중심이 되어야 합니다. 많은 예산을 들여 번듯한 시설로 소수의 사람에게만 혜택이 가는 전시행정은 도시농업에 맞지 않습니다. 도시농업은 도시 서민들을 위한 복지로 최대한 저렴하며 많은 사람에게 혜택이 가는 방향으로 가야 합니다.