요리학교에서 배운 101가지

건축가, 도시디자이너, 디자인 강사, 글쓰기 강사, ‘101가지(101 Things I Learned) 시리즈’의 창시자다. 현재 뉴욕 허드슨밸리에 살고 있다.

로스앤젤레스 미션칼리지Los Angeles Misssion College 조리학과 학과장, ICE 요리학교Institute of Culinary Education의 요리 강사다. 전 백악관 요리사로서 두 명의 미국 대통령을 위해 요리를 했다. 넬슨 만델라, 톰 행크스, 앤서니 홉킨스, 롤링스톤스 등 수많은 고위급 인사와 유명 연예인을 위한 요리도 만들었다. 현재 캘리포니아 뉴포트비치에서 아내와 함께 살고 있다.

중앙대학교 화학과를 졸업했으며 여성잡지 《주부생활》, 《까사리빙》에서 요리 전문기자로 일했다. 이후 미국 존슨앤웨일즈대학교에서 조리영양학을 공부한 뒤 외국계 향료식품 회사 북미지사에서 3년간 근무했다. 한국으로 돌아와 대기업 식품회사에서 10년간 식품 개발과 연구를 담당했고, 현재는 외국계 향료식품 회사 한국지사에서 연구개발팀 이사로 재직 중이다.