책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 콜레스테롤을 낮춰주는 식사
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788974252878
· 쪽수 : 164쪽
· 출판일 : 2002-03-20
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788974252878
· 쪽수 : 164쪽
· 출판일 : 2002-03-20
책 소개
이 책은 콜레스테롤에 관한 기초정보를 알기 쉽게 풀어놓았다. 더욱이 요리책에 버금가는 올컬러의 요리 사진을 생생하게 보여주며 전문가들에게 검증된 콜레스테롤을 낮춰주는 일상식과 특별식을 모두 소개했다.
목차
콜레스테롤 컨트롤
지방 함량을 낮춰서 먹는다
기름을 능숙하게 이용한다
주식으로 식이섬유소를 보충한다
건조식품으로 식이섬유소를 보충한다
비타민.미네랄 컨트롤
β-카로틴, 비타민 C를 섭취하여 혈관 강화
야채를 풍부하게 섭취하려면
단백질 컨트롤
보다 양질의 단백질을 섭취한다
염분 컨트롤
하루 염분 섭취량을 8g 이하로 낮추는 요령
외식 칼로리 염분 체크
면류
라면류
덮밥류
스파게티류
양식
중화요리
생선요리
패스트푸드
과자류
알코올류
기호음료
유제품
동맥경화를 이기는 칼로리별 메뉴 예
1400Kcal
1600Kcal
1800Kcal
혈액을 맑게 해주는 어패류와 콩요리
건조식품이나 해조류로 식이섬유소, 미네랄을 듬뿍 섭취한다
마땅한 반찬이 없을 때의 일품요리
동맥경화를 이기는 기초지식과 생활방법
동맥경화는 왜 무서운가
콜레스테롤 수치가 높으면 왜 안 좋은가
혈압이 높으면 왜 안 좋은가
술과 담배는 왜 안 좋은가
혈관 보호관리 방법
콜레스테롤 수치와 혈압을 상승시키지 않는 생활 요령
비만 해소로 동맥경화도 해소
혈액이 지나는 통로를 확장시킨다
좀도 알고 싶은 동맥경화 Q&A
자신에게 필요한 1일 칼로리는?
