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책 정보
· 제목 : 먹는 꽃 이야기 (우리나라와 전세계의)
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 동물과 식물 > 식물도감
· ISBN : 9788978131575
· 쪽수 : 352쪽
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 동물과 식물 > 식물도감
· ISBN : 9788978131575
· 쪽수 : 352쪽
책 소개
허브 꽃밥을 자주 먹던 저자가 2년 프로젝트로 국내 자생종 꽃 1천 200여 종과 외래종 및 허브식물 400여 종을 식용했다고 한다. 저자가 먹어 본 가운데서 맛있거나 기억에 남는 꽃을 추천하기 위해 이 책을 꾸몄다. 600컷 가까이 되는, 조리된 음식과 꽃과 관련된 각종 생태 사진 속에서 저자의 노력과 열정을 느낄 수 있다.
목차
1. 봄 꽃 먹기
2. 봄 나무 꽃 먹기
3. 여름, 가을 꽃 먹기
4. 여름, 가을 나무 꽃 먹기
5. 1년 365일 허브 꽃 먹기
6. 계절별 식용할 수 없는 독성식물 꽃
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