먹는 꽃 도감

Part1 2~5월 봄 꽃 먹기



요로감염, 항암에 효능이 있는 산자고 꽃 22

폐를 보하고 음기 결핍에 효능이 있는 개별꽃 25

위장염증, 구토에 효능이 있는 얼레지 꽃 28

변비, 천식, 식욕부진에 효능이 있는 당개지치 꽃 31

구충, 이뇨, 괴혈병에 효능이 있는 큰괭이밥 & 괭이밥 꽃 34

해열, 독성 제거에 효능이 있는 큰구슬붕이 꽃 38

해독, 이뇨, 간염에 효능이 있는 민들레 꽃 41

기를 잘 통하게 하는 효능이 있는 꽃다지 꽃 44

각종 종기에 효능이 있는 유채 꽃 47

이뇨, 지혈, 해독에 효능이 있는 냉이 꽃 50

신장 결석 치료약으로 유명한 긴병꽃풀 꽃 51

기관지염, 간 기능에 도움을 주는 금창초 꽃 53

해독, 대하증에 효능이 있는 벌깨덩굴 꽃 56

해열, 건위, 심장허약에 효능이 있는 꿀풀 꽃 58

튀김 요리를 장식하는 살갈퀴 꽃 61

해열, 소종에 효능이 있는 돌나물 꽃 64

황달, 이질, 위염에 효능이 있는 제비꽃 67

항염증, 이뇨, 해수에 효능이 있는 천문동 꽃 71

이뇨, 변비에 효능이 있는 붓꽃 & 노랑무늬붓꽃 75

요리 장식용으로 좋은 참꽃마리 꽃 78

산삼을 능가하는 지치 꽃 80

천식, 결핵, 몸 속 독소를 없애는 토끼풀 꽃 82



Part 2 2~5월 봄나무 꽃 먹기



이질, 혈액 순환에 효능이 있는 진달래 꽃 88

꽃봉오리 속에 꿀이 잔뜩 있는 뿔남천 꽃 93

핼액순환, 각종 종기에 효능이 있는 생강나무 꽃 96

항산화, 항암 성분이 있는 비목나무 꽃 98

비염 치료에 좋은 목련 꽃 99

항염증 성분이 있는 소영도리나무 & 병꽃나무 꽃 103

조루, 보신, 당뇨에 효능이 있는 산수유나무 꽃 106

암의 성장을 억제하는 성분이 있는 까마귀밥나무 꽃 109

부종, 방광염, 빈혈에 효능이 있는 벚나무 & 산벚나무 & 왕벚나무 꽃 112

구토, 소화불량, 관절통에 효능이 있는 산당화 꽃 116

5월에 피는 매화 산옥매 꽃 119

담석증, 월경촉진에 효능이 있는 서부해당화 꽃 121

키워서 먹는 꽃 꽃사과나무 & 사과나무 꽃 123

산후어혈, 하리, 관절통에 효능이 있는 야광나무 꽃 125

변비, 부종, 각기병에 효능이 있는 앵두나무 꽃 128

천식, 기관지염, 황달에 효능이 있는 복사나무(복숭아나무) 131

두통, 치통, 위장을 보호하는 효능이 있는 자두나무 꽃 134

구토, 설사, 가래에 효능이 있는 모과나무 꽃 137

조금 좋지 않은 냄새가 나는 문배나무(산돌배나무) 꽃 140

악취가 심하게 나는 배나무 꽃 142

건위, 소화불량에 효능이 있는 산사나무 꽃 143

관절통, 대하, 하리에 효능이 있는 수리딸기 & 산딸기 & 줄딸기 & 뱀딸기 144

해열, 신경통에 효능이 있는 조팝나무 & 인가목조팝나무 꽃 147

노화방지 성분인 폴리페놀이 함유된 박태기나무 150

해열, 설사, 고혈압에 효능이 있는 등나무 꽃 & 칡 꽃 153

소염, 혈액순환에 효능이 있는 골담초 꽃 156

해열, 해독, 함암 목적으로 약용하는 매자나무 & 매발톱나무 158

이뇨, 고혈압에 효능이 있는 산뽕나무 & 뽕나무 꽃 161

소염, 해독에 효능이 있는 단풍나무 & 홍단풍나무 꽃 164

단풍나무 꽃과 비슷한 맛의 당단풍나무 167

중국에서 들어온 단풍나무 중국단풍 168

가을 단풍이 아름다운 복자기 169

오래 전부터 식용해 온 신나무 170

장 청소, 변비, 산후조리에 효능이 있는 고로쇠나무 171

깊은 산 속의 단풍나무 청시닥나무 172

산후어혈과 마른기침에 효능이 있는 고추나무 꽃 173

기침, 사지마비, 관절통에 효능이 있는 황매화 꽃 176

설사, 홍역, 강장에 효능이 있는 미국산딸나무 & 산딸나무 꽃 179

진해, 해독에 효능이 있는 자작나무 꽃 182

도토리 열매가 열리는 참나무과의 꽃들 184

학질, 감기, 종기에 효능이 있는 괴불나무 & 청괴불나무 꽃 186

항균, 항염증에 효능이 있는 개나리 & 영춘화 꽃 189



Part 3 6~11월 여름·가을 꽃 먹기



타박상과 백일해에 효능이 있는 미나리냉이 꽃 192

소화 및 혈액순환에 도움을 주는 두메부추 꽃 195

위를 보호하고 해독 작용을 하는 부추, 참산부추, 한라부추 198

혈액 정화에 특히 효능이 있는 원추리 꽃 199

진해, 저혈당에 효능이 있는 둥굴레 꽃 202

강장, 소종에 효능이 있는 풀솜대와 비비추 205

혈액 순환, 염좌에 효능이 있는 갈퀴나물 꽃 206

각종 염증, 혈우병 예방에 효능이 있는 땅콩 꽃 209

작고 귀여운 꽃 가는장구채 꽃 211

백일해, 관절염에 효능이 있는 달맞이꽃 213

부인병, 진해, 알레르기에 효능이 있는 하늘말나리 & 땅나리 꽃 216

고혈압, 대하에 효능이 있는 참나물 & 미나리 꽃 219

지혈, 결핵, 두통에 효능이 있는 짚신나물 223

복통, 해독에 효능이 있는 모싯대 꽃 226

기침, 해독 작용에 효능이 있는 잔대 꽃 229

거담, 진해에 약용하는 초롱꽃 & 섬초롱꽃 230

거담, 고혈압, 당뇨에 효능이 있는 도라지 꽃 232

자양강장, 토혈에 효능이 있는 맥문동 꽃 234

항암 효능이 있는 옥잠화 꽃 237

신장결석, 카타르성 염증 치료약 미역취 꽃 240

두통, 염증, 해열에 효능이 있는 감국 & 산국 꽃 243

온중(溫中), 소화 촉진에 효능이 있는 구절초 & 벌개미취 꽃 246



Part 4 6~11월 여름·가을 나무 꽃 먹기



객혈, 이뇨와 시력에 효능이 있는 아까시나무 & 민둥꽃아까시나무 꽃 250

해수, 통증, 유선염에 효능이 있는 귤나무 & 비파나무 꽃 255

이질, 장염에 효능이 있는(차나무) 노각나무 & 차나무 꽃 258

이질, 해독, 종기에 효능이 있는 무궁화 & 접시꽃 & 마쉬멜로우 꽃 261

시력, 노화방지, 암에 효능이 있는 블루베리나무 & 정금나무 꽃 264

소변이 저절로 흐를 때 쓰는 빈도리 & 만첩빈도리 꽃 268

관절염, 통증, 산후어혈에 효능이 있는 박쥐나무 꽃 271

급성유선염, 이질에 효능이 있는 해당화 & 생열귀나무 꽃 274

이뇨, 활혈, 해독에 효능이 있는 장미 & 찔레나무 꽃 278

산후어혈, 구충, 복통에 효능이 있는 화살나무 & 회잎나무 꽃 282

항암 성분이 있는 동백나무 꽃 285

신경쇠약, 저혈압, 당뇨병을 치료하는 두릅나무 & 음나무 꽃 288

빈혈, 자양강장에 효능이 있는 연꽃 289



Part 5 1년 365일 허브 꽃 먹기



몸 속의 독성을 없애주는 한련화 294

간질, 천식, 이뇨에 효능이 있는 팬지(비올라) 꽃 299

바흐 꽃 처방으로 유명한 임파첸스 304

노화방지에 효능이 있는 토레니아 307

신경성 정신불안에 좋은 식용 꽃 보리지 310

살균, 진통, 강장에 효능이 있는 페퍼민트 313

살균, 우울증, 불임에 효능이 있는 세이지 316

설사, 변비, 신장 질환에 효능이 있는 데이지 320

기침, 감기, 기관지염에 효능이 있는 멕시칸스위트 323

저감미료 시대의 최고 허브식물 스테비아 326

향균, 살균의 효능이 있는 라벤더 329

살균, 황산화 성분이 있는 로즈마리 332

두통에 효능이 있는 베고니아 335

차로 즐기는 먹는 꽃 제라늄 339



Part 6 계절별 독성 식물들



봄, 식용할 수 없는 꽃들 341

여름·가을, 식용할 수 없는 꽃들 343

식용을 피해야 하는 독성 나무 꽃 345

부록 식용 가능한 꽃 346

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