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중앙대학교 예술대학 서양화과를 졸업하고, 1969년 광고대행사 (주)만보사 제작과장으로 입사하여 광고계에 발을 들여놓았다. 1975년 합동통신사 광고기획실 제작국장이 되었고, 1978년부터 영상광고 전문회사 세종문화 대표이사 겸 CF감독으로 활동하였다. 광고계에서 활동하는 동안 한국CF제작사협의회 회장, 한국영상광고박물관 관장, 한국공익광고향상협의회 위원장, 유럽 CANNE & 미국 CLIO 한국 대표권자, 부산국제광고제 조직위원회 부위원장, 서울영상광고제(TVCF AWARD) 집행위원장 등을 역임하였다. 30여 년 광고 활동을 바탕으로 대통령 표창, 국민포장, 서울영상광고제 특별공로상 등을 수상했고, 1969년부터 2000년까지 661편의 영상물을 제작하여 국내광고제에서 총 43편, 해외광고제에서 총 11편이 작품상을 수상했다. 서울예술대학, 중앙대학교, 서울대학교, 한양대학교, 국민대학교, 동국대학교, 경주대학교 등에서 강의를 했고, 윤석태 작품집 『Q-30』, 영상 감독 윤석태의 Q-뮤지엄 『보고 느끼고 행하는 이야기』 등의 저서가 있다. 윤석태 감독의 주요작품 코카콜라 '오직 그것뿐' 시리즈 킨사이다 '신제품 인터뷰' 시리즈 OB맥주 '친구는 역시 옛 친구' 시리즈 태평양화학 남성화장품 '쾌남' 시리즈 종근당 제약 낙센 '거 참 신통하다' 시리즈 롯데주조 캡틴 큐 '애꾸 눈' 시리즈 제일제당 고향의 맛 다시다 '그래 이 맛이야' 시리즈 롯데칠성 칠성사이다 '백두산' 시리즈 LG그룹 '사랑해요 LG' 시리즈 롯데칠성 델몬트 '따봉' 시리즈 오리온 쵸코파이 '정' 시리즈 현대자동차 '엑셀' 시리즈 삼성그룹 광고 '자랑스러운 당신' 시리즈 조선무약 우황청심원 '우리 것은 소중한 것이야' 시리즈 경동보일러 “아버님 댁에 보일러 놔드려야겠어요” '효' 시리즈 SK텔레콤 스피드011 '한석규' 시리즈 '윤석태 TVCF 작품집 Q-30에서' suktaist@naver.com