패스트푸드의 제국 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 패스트푸드의 제국
· 분류 : 국내도서 > 사회과학 > 사회문제 > 사회문제 일반
· ISBN : 9788995218730
· 쪽수 : 448쪽

책 소개

이 책은 미국에서부터 시작하여 전세계를 휩쓸고 있는 패스트푸드 산업의 어두운 이면을 다루고 있다. 2년 여에 걸친 수많은 인터뷰와 자료조사를 통해 이 책은 패스트푸드가 어떻게 만들어지며, 그 맛의 비밀은 무엇인지, 또 정치적 경제적 사회적으로 패스트푸드가 미치는 영향은 무엇인지를 낱낱이 파헤치고 있다.

1부 미국적인 방식은 어떻게 이루어졌는가
1. 창업의 아버지들
2. 어떻게 패스트푸드가 우리의 친구로 인식되었나
3. 패스트푸드점에서 일하는 사람들
4. 패스트푸드 산업의 성공 비밀

2부 햄버거와 프렌치 프라이
5. 프렌치 프라이는 왜 맛이 좋을까
6. 방목장에서 : 축산업의 현실
7. 위대한 기계의 톱니바퀴
8. 가장 위험한 직업
9. 햄버거 고기 속에는 무엇이 들어 있나
10. 패스트푸드 : 그 세계화의 현실

에필로그 : 패스트푸드에 대한 우리의 선택
주
역자 후기
참고 문헌

저자소개

에릭 슐로서 (지은이) 정보 더보기

<월간 아틀란틱 Atlantic Monthly> 기자. 이 잡지에 쓴 마리화나에 관한 기사로 '내셔널 매거진 어워드(National Magazine Award)'를 수상하는 등 다수의 수상 경력을 갖고 있다. 지은 책으로 <패스트푸드의 제국>이 있다.

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김은령 (옮긴이) 정보 더보기

이화여자대학교에서 영어영문학을 전공하고, 같은 학교 대학원에서 언론학 석사 학위를 받았다. 디자인하우스의 라이프스타일 잡지 〈행복이 가득한 집〉과 〈럭셔리〉 편집장을 거쳐 부사장으로 일하고 있다. 틈틈이 번역을 하고 글을 쓴다. 《우리는 매일 죽음을 입는다》《나는 풍요로웠고 지구는 달라졌다》《바닷바람을 맞으며》《설득의 심리학》(공역) 《아버지의 사과 편지》 등 30여 권을 번역했고, 《두 여자의 인생편집 기술》《밥보다 책》《럭셔리 is》《비즈 라이팅》 등을 썼다.

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리뷰

([마이리뷰]패스트푸드의 어두운 이면을 파..)

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mun****

★★★★☆(8)

([100자평]바쁘다는 혹은 간편하다는 이유로 아무런 죄책감없이 패스...)

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초록*

★★★★☆(8)

([마이리뷰]『패스트푸드의 제국』【에릭 슐로..)

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책속에서

나는 번쩍거리고 행복해 보이기 하는 패스트푸드의 표면 밑에 무엇이 자리잡고 있는지 사람들이 알아야만 한다는 신념에서 이 책을 썼다. 참깨가 송송 박힌 두 개의 햄버거 빵 사이에 무엇이 감추어져 있는지 우리는 알아야 한다. 옛말에도 있지 않은가. 당신이 무얼 먹는지를 말해준다면 당신이 어떤 사람인지 알아맞힐 수 있다고.