음식이 성적을 결정한다

프롤로그 | 서장: 수험 공부에서는 학력보다 체력이 승부를 가름한다!

1장 몸이 약한 아이
힘내라, 유카리
필승을 위한 식생활 | 몸의 주 구성 성분은 단백질 > 수험생에게는 비타민 B군을 > 피로에는 비타민 B1 > 빈혈기가 있는 아이에게는 철분을
필요한 영양 보충용 제품은? | 비타민은 소박한 영양제 > 피곤하면 최강 아미노산 5종을 > 철분 보충용 제품 > 눈이 피로할 때는 블루베리 엑기스

2장 식생활이 불규칙한 아이
밥이 지겨운 가츠야와 류야
필승을 위한 식생활 | 바람직한 식품 수는 하루에 30가지 > 성적을 올리는 아침밥 > 아침에는 밥과 빵이 필수 > 마른 아이를 위한 식사 > 집 밖에서의 식사 센스
필요한 영양 보충용 제품은? | 외식이 잦은 아이를 위한 지방 연소 보충용 제품 > 밥만으로는 안 되는 아미노산

3장 집중력이 없는 아이
가즈키는 천하태평
필승을 위한 식생활 | 뇌의 유일한 에너지원은 포도당 > 의욕을 높여 주는 비타민 B1 > 집중력을 높여 주는 DHA
필요한 영양 보충용 제품은? | DHA가 기억력에 미치는 영향 > 은행잎 엑기스와 집중력 > 난황 콜린+비타민 B12의 효과 > 뇌력을 향상시키는 아미노산 > 뇌 피로에는 측쇄 아미노산+아르기닌 > 브레인 아미노산 > 집중력 아미노산 > 식곤증 잡는 아르기닌

4장 스트레스에 시달리는 아이
만사가 귀찮은 준이치
필승을 위한 식생활 | 스트레스 저항력 > 불면의 밤에는 우유 한 잔을
필요한 영양 보충용 제품은? | 비타민과 미네랄 > 칼슘의 흡수를 높이는 폴리글루탐산 > DHA의 항스트레스 작용 > 발아 현미의 가바 > 스트레스를 물리치는 리신과 아르기닌 > 흥분시키는 페닐알라닌, 진정시키는 트립토판 > 잠이 모자란 사람을 위한 그리진

5장 운동 부족으로 비만한 아이
뚱뚱한 유리코
필승을 위한 식생활 | 수험 비만에 좋은 음식 > 나쁜 정크푸드 > 비만을 방지하는 식용유 > 당뇨병의 적들
필요한 영양 보충용 제품은? | 다이어트의 문제 > 기초 대사량과 지방 연소의 관계 > 운동을 돕는 아미노산 > 생활습관병 예방하기

6장 알레르기가 있거나 감기에 잘 걸리는 아이^6
사오리의 끔찍한 환절기
필승을 위한 식생활 | 감기를 예방하는 음식 > 감기에 걸린 뒤…… > 면역력을 키우는 식사
필요한 영양 보충용 제품은? | 비타민 C > 알레르기 vs. 종합 비타민·종합 미네랄 > 바이러스를 차단하는 글루타민 > 알레르기 증상을 완화시키는 아미노산

7장 과민성 대장 증후군이 있는 아이
세이지와 배탈
필승을 위한 식생활 | 장은 신경질적이며 민감한 장기 > 위가 약하다면 유산균을
필요한 영양 보충용 제품은? | 장내 환경과 면역력 > 장을 튼튼하게 하는 글루타민 > 아미노산 스트레스 대책

8장 현명한 엄마의 건강 밥상
수험생을 위한 약선 요리
뇌가 똑똑해지는 밥상 | 의욕을 북돋는 밥상 | 감기를 예방하는 밥상 | 열을 다스리는 밥상 | 짜증을 방지하고 숙면을 돕는 밥상

9장 성적을 올려 주는 사계절 밥상
수험생을 위한 맞춤 밥상
마른 아이를 위한 레시피
고칼로리, 고단백질 위주의 식사 | 봄 레시피 > 여름 레시피 > 가을 레시피 > 겨울 레시피
뚱뚱한 아이를 위한 레시피
저칼로리의 다채로운 요리 | 봄 레시피 > 여름 레시피 > 가을 레시피 > 겨울 레시피

10장 입시 직전의 현명한 생활 프로그램
결전의 날, 최고의 컨디션 만들기
아침형 생활 리듬 | 독감이 유행하기 전에 | 꽃가루가 날리기 전부터 | 만일의 사태에 대비한 감기 대책 | 결전의 날 아침

11장 아미노산 기초 지식
아미노산이란 무엇인가? | 아미노산에는 어떤 종류가 있는가? | 아미노산은 사람의 몸에서 어떻게 작용하는가? | 아미노산은 어떻게 섭취해야 하는가? | 아미노산 보충용 제품을 섭취하면 좋은 점은 무엇인가? | 어린이가 아미노산 보충용 제품을 섭취해도 되는가? | 아미노산 보충용 제품을 선택할 때 어떤 점을 주의해야 하는가?

부록 - 도쿄대생과 함께 하는 두뇌 체조 | 에필로그 | 역자 후기