어느 채식의사의 고백

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책 정보

· 제목 : 어느 채식의사의 고백 (녹말음식은 어떻게 약도 없이 살을 빼고 병을 고치나)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 건강에세이/건강정보
· ISBN : 9788995912447
· 쪽수 : 260쪽
· 출판일 : 2014-04-15

책 소개

미국에서 수많은 베스트셀러를 내서 유명한 존 맥두걸 박사의 책이 처음으로 한국에 선보인다. 이 책은 본인이 의사이면서도 '약과 수술을 멀리하라'고 주장하는 일종의 내부고발서이자 자기고백록이다. 어려운 의학용어에 의존하지 않고 옆집 아저씨가 들려주듯이 쉽게 읽혀진다.

저자소개

존 A. 맥두걸 (지은이) 정보 더보기

고기와 유제품을 너무 먹어 18살에 중풍에 걸렸다. 친구들보다 20~30kg 더 비만이었다. 오랫동안 병원을 들락거렸지만 실패했고 그때 이후 다리를 절게 되었다. 무엇이 문제인지 알고 싶어 의대에 진학했다. 의사가 되었지만 약과 수술로 일시적인 고통을 덜어줄 수밖에 없었다. 만성질환의 원인은 알 수 없었다. 하와이 사탕수수농장에서 책임의사로 일하면서 그는 깨닫는다. 1세는 병이 없는데 2,3세는 왜 병이 많을까? 육식과 유제품이 원인임을 알게 되었다. 이후 고기와 유제품의 해악을 널리 알리고, 녹말음식과 채식음식의 전도사가 된다. 맥두걸 프로그램을 열어 수만 명의 체중을 줄이고 병을 고친다. 12권의 베스트셀러를 내면서 150만 명이 그의 독자가 되어 지지를 표현했다. 비영리기관인 PCRM(책임있는 의료를 위한 의사회)을 이끌면서 정부에, 육식과 유제품 정책의 문제점을 제기하고 있다. 클린턴 전 미국대통령 자문의 역임.

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강신원 (옮긴이) 정보 더보기

서울에서 문학을, 뉴욕에서 신문방송학을 공부했다. 서울과 뉴욕을 오가며 카피라이터로 일했다. 세상의 달콤한 설탕물을 빨며 희희낙락 살았다. 상업자본주의의 나팔수 역할을 한 것을 나중에서야 반성했다. ‘남에게 보여주는 삶’에서 ‘내가 즐거운 삶’으로 방향을 틀었다. 조금 가난해졌지만, 비로소 행복해지기 시작했다. 번역서로는 <다이어트 불변의 법칙 1, 2>, <나는 질병없이 살기로 했다>, <자연치유 불변의 법칙>, <어느 채식의사의 고백>, <맥두걸 박사의 자연식물식>, <지방이 범인>, <산 음식, 죽은 음식>, <비만의 종말>, <의사를 반성한다> 등이 있다.

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리뷰

不*

★☆☆☆☆(2)

([100자평]대충 맞는 말인데 그래도 큰 그림의 일부로 보아야 한다...)

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부*

★☆☆☆☆(2)

([100자평]대충 맞는 말인데 그래도 큰 그림의 일부로 보아야 한다...)

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피*

★☆☆☆☆(2)

([100자평]대충 맞는 말인데 그래도 큰 그림의 일부로 보아야 한다...)

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우*

★☆☆☆☆(2)

([100자평]대충 맞는 말인데 그래도 큰 그림의 일부로 보아야 한다...)

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백*

★★★★★(10)

([100자평]평소에 채식이 관심이 많던차에 책제목을 보고 단숨에 읽...)

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낭만티*

★★★★★(10)

([100자평]함께 어울려 사는 세상에 대한 통찰이 들어있다. 단순히...)

([100자평]대충 맞는 말인데 그래도 큰 그림의 일부로 보아야 한다...)

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김다*

★★★★★(10)

([100자평]채식에 대해 관심이 생겨 처음으로 책을 구매하게 되었다...)

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책속에서

“당신은 의사인데도 어째서 다른 의사들과 의견이 다르죠?” 나는 종종 이런 질문을 받곤 한다. 대답은 다음과 같이 간단하다. 나는 결코 의학산업의 어떠한 경제적인 지원을 받지 않기로 맹세했기 때문이다. 나는 오직 내 환자들을 돌보고 고통과 질병으로부터 보호하며, 사람을 죽이는 약품과 수술을 하지 않기로 맹세했기 때문이다. 내가 주장하는 것들은 의료산업이 좋아하는 돈을 벌어주지 못한다는 것을 잘 알고 있다. 의료산업과 다이어트 산업에서는 고통받는 사람들을 환자로 보는 것이 아니라, 엄청난 수익을 창출하는 고객으로 보고 있을 뿐이다.

유럽의 구석기인들이 대부분 동물성 식품을 섭취했었다고 퍼진 믿음과는 정반대로, 이태리와 러시아, 그리고 체코의 구석기시대 이전의 유적지에서 곡물을 갈아서 먹는 도구들이 발견되었다. 야채를 갈아서 가루로 만들었다는 이러한 유물들은, 유럽에서 3만년 훨씬 이전부터 인류가 녹말을 섭취했다는 것을 증명한다. 또한 최근 모잠비크와 아프리카 동해안에서는 무려 10만년 전부터 수수로 음식을 해먹었다는 흔적도 발견했다.

탄수화물이 지방으로 전환된다는 경고메시지는 만들어진 신화에 불과하다. 인간이 아무리 많은 양의 탄수화물을 먹더라도 신체에 저장되는 양은 아주 하찮을 정도다. 동물성 지방이나 식물성 지방은 전혀 다르다. 크루즈 여행을 하는 사람들은 7일 간만 여행해도 3.5kg 정도 체중을 불려서 여행을 마친다. 뷔페에서 고기, 치즈, 기름에 흠뻑 적신 야채, 고지방 드레싱으로 포식을 하게 된다는 것은 모두가 아는 바이다.