프랜차이즈 예비 창업자를 위한 300대 브랜드 서바이벌 가이드

I. 우수 프랜차이즈 브랜드 선정 개요 및 방법

II. 한국 프랜차이즈 산업 개요

III. 업종별 우수 브랜드 리스트
1. 외식 1부 100대 브랜드(가맹점 50개 이상)
2. 외식 2부 100대 브랜드(가맹점 50개 미만)
3. 서비스 50대 브랜드
4. 도소매 50대 브랜드

Ⅳ. 300개 브랜드별 지표
1. 외식 1부(가맹점 50개 이상)
2. 외식 2부(가맹점 50개 미만)
3. 서비스
4. 도소매

에필로그

앞서 제시한 정량적 지표인 6개 차원, 18개 항목과 정성적 지표 5개 항목의 우수 프랜차이즈 브랜드 산출 변수를 통한 실제 우수 브랜드를 산출은 5단계로 나누어 진행했다.

1) 브랜드별 지표점수 산출
전체 프랜차이즈 브랜드(연매출액 2조원 이상, 가맹점 10개 미만, 해외에 본사를 둔 브랜드 제외)의 데이터를 이용하여 우수 프랜차이즈 산출 변수에 대한 점수를 산출한 단계이다.
2) 각 지표에 따른 우수 브랜드 산출
각 업종별 지표의 점수 순으로 브랜드를 나열하는 단계로 ‘인당매출액’이라는 지표로 예를 들면 각 브랜드의 ‘인당매출액’의 값을 산출하고 그 값이 높은 순으로 브랜드를 나열했다.
3) 각 지표별 순위에 따라 점수 부여
각 지표의 값 크기에 따라 나열된 브랜드 중 상위 5% 이내의 브랜드는 해당 지표 점수 100점, 상위 10% 이내는 95점과 같이 5% 단위마다 점수를 5점씩 차감하여 지표 점수를 부여했다.
4) 지표별 가중치에 따른 점수를 통해 브랜드 추출
총 18개의 지표에 대한 지표 점수를 브랜드마다 부여한 후 FC 생산성, FC 성장성, FC 안정성, 노하우집약도, 본사수익성, 가맹점수익성 등 차원에 대한 지표의 평균값을 계산한 후 <그림 2>의 가중치 책정을 적용하여 최종적인 총점을 산출했다
우수 프랜차이즈 브랜드는 업종별 총점이 높은 순서대로 외식 1부(가맹점 50개 이상) 100개, 외식 2부(가맹점 50개 미만) 100개, 서비스 50개, 도소매 50개의 브랜드로 구성하여 최종적으로 선정했다.
5) 사회적 유용도 평가
선정된 우수브랜드 중 사회적 용도 평가를 통해 최근 3년 이내 사기, 횡령, 배임 등으로 인한 형의 선고 및 2016년부터 2017년 6월까지 기업의 사회적 책임과 관련하여 가맹본부 및 경영진의 법적, 도덕적 문제 등이 발생한 경우 최종 순위에서 제외했다. --pp.13-14