어린이 먹을거리 구출 대작전!

이 책을 읽는 어린이들에게 - 밥이 하늘이다!
나는 음식 문맹일까요, 아닐까요?

1. 우리집 밥상은 누가 지킬까?
1장 아침은 굶지 말자
2장 쌀과 밥
3장 철없는 과일, 슬픈 고기는 이제 그만!
4장 우리집 밥상은 '로컬 푸드' 밥상!

2. 학교 급식에서 좋은 먹을거리를 먹게 해 주세요!
5장 학교에서 좋은 음식을 먹을 권리
6장 로컬 푸드로 차린 학교 급식

3. 집 밖에서 어떤 음식을 먹을까요?
7장 도시 아이들 똥은 땅도 못 먹어!
8장 패스트푸드 공화국
9장 집 밖에서 어떤 음식을 먹을까?

4. 좋은 먹을거리는 우리가 만들어요!
10장 밥은 인권이다
11장 새로운 대안, 도시 농업
12장 나는야, 어린이 농부!

부록
참고한 책들
음식 문맹 정답
초등 사회 교과서의 먹을거리 이야기
우리 밥상을 살리는 먹을거리 원칙 10가지

좋은 먹을거리는 우리가 만들어요!

'세 살 버릇 여든 간다'는 말 들어봤지요? 어렸을 때부터 강하고 자극적인 맛에 길들여지면 커서도 그런 음식만 찾게 돼요. 어려서부터 직접 요리를 해 먹는 즐거움을 맛본다면 커서도 요리가 두렵지 않을 거예요. 어렸을 때부터 내 입에 들어가는 먹을거리가 자연에 어떤 영향을 끼치는지 안다면 먹을거리를 현명하게 고르는 어른이 될 거예요.

잘 먹고 잘사는 데는 노력이 필요해요. 음식에 대한 지식, 먹을거리에 대한 자식이 있어야 하지요. 아무 거나 먹지 말고 가려서 좋은 것을 먹어야 해요. 좋고 귀한 음식을 찾아 먹어야 한다느 뜻이에요. 좋은 재료를 공급하는 사람들을 도와야 해요. 올바른 먹을거리 습관은 지구를 살리는 길이기도 하답니다. 어린이 여러분이 이 책에서, 먹을거리를 통해 지역과 지구를 살리는 길을 찾으면 좋겠어요.

- 머리말 중에서