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책 정보
· 제목 : 망고
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9788997620012
· 쪽수 : 180쪽
· 출판일 : 2012-02-28
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9788997620012
· 쪽수 : 180쪽
· 출판일 : 2012-02-28
책 소개
우리나라에서는 기후변화에 대응한 열대작물 소개 및 재배에 관한 서적이 거의 없는 실정이다. 본서의 저자들은 이와 같은 기후변화를 감안하여 ‘과일의 여왕’이라고 불리는 망고(Mango)에 대한 책자를 공동으로 마련하였다. 열대 과일의 재배가 보편화되기 전에 필요한 책자가 출간되어야 한다는 당위성 때문이다.
목차
서 문 4
Chapter 1. 망고의 개요 12
ㆍ 망고의 유래와 생산지 12
ㆍ 망고의 영양소 17
Chapter 2. 망고의 품종 20
ㆍ 주요 품종 25
ㆍ 온실재배에 적합한 품종 37
ㆍ 금후 주목되는 품종 46
ㆍ 품종 선택의 포인트 49
Chapter 3. 망고의 생육특성 54
ㆍ 생육특성 55
ㆍ 재배포인트 58
Chapter 4. 망고 재배 및 생산 66
ㆍ 재배환경 66
ㆍ 과원(果園) 관리 69
ㆍ 하우스 재배 78
ㆍ 세계의 망고 생산 90
ㆍ 우리나라의 망고 생산 95
Chapter 5. 병해충과 생리적 장해 98
ㆍ 병해 98
ㆍ 충해 109
ㆍ 생리적 장해 122
Chapter 6. 수확 및 수확 후 관리 126
ㆍ 수확 126
ㆍ 저장 131
Chapter 7. 영양 및 가공 134
ㆍ 망고의 시식 134
ㆍ 영양분석 136
ㆍ 망고의 10대 건강혜택 139
ㆍ 망고의 가공 144
Chapter 8. 망고의 무역 동향 및 경제적 분석 154
ㆍ 가격과 수출입 154
ㆍ 경제적 분석 사례 163
참고문헌 및 자료 176
