농민시장의 사회학

서문 사회적 불평등에 대한 관심과 미국 농민시장의 조우 … 7

제1부 미국 사회의 불평등과 농민시장
1장 미국의 사회적 불평등, 먹거리 그리고 농민시장
미국 사회의 소득 불평등 추이와 실태 … 26
미국 사회의 소득 불평등 심화 원인과 정치사회학적 함의 … 37
사회적 ‘가치’ 문제와 연계된 공공사회학적 연구 … 41

2장 미국의 농민시장: 예비적 탐색
미국의 농민시장: 개념과 성장 추이 그리고 현황 … 52
농민시장에서의 직거래와 먹거리 시장으로서의 잠재력 … 56
미국 농무부의 농민시장과 먹거리 정책 … 59
영양보충 지원 프로그램의 역사와 목적, 실태 … 62
영양 지원 프로그램과 농민시장 … 66
슈퍼마켓, 먹거리사막 그리고 농민시장 … 71
유기농과 농민시장의 배태성 … 79


제2부 미국의 농민시장: 사례 분석
3장 페리 플라자 농민시장
시장 개요 … 88
면접조사를 통해 본 페리 플라자 농민시장의 특징 … 104

4장 도시의 심장 농민시장
시장 개요 … 111
면접조사를 통해 본 도시의 심장 농민시장의 특징 … 114

5장 알레머니 농민시장
시장 개요 … 137
면접조사를 통해 본 알레머니 농민시장의 특징 … 139

6장 레인 카운티 농민시장
시장 개요 … 161
참여관찰과 면접조사를 통해 본 레인 카운티 농민시장의 특징 … 169

7장 스프라우트 농민시장
시장 개요 … 187
면접조사를 통해 본 스프라우트 농민시장의 특징 … 193

8장 포틀랜드주립대학교 농민시장
시장 개요 … 203
면접조사를 통해 본 포틀랜드주립대학교 농민시장의 특징 … 213

9장 피플스 농민시장
시장 개요 … 223
면접조사를 통해 본 피플스 농민시장의 특징 … 229


제3부 농민시장의 사회학
10장 미국 농민시장의 현실과 사회학적 함의
미국 농민시장의 현실 … 244
미국 농민시장의 사회학적 함의 … 255

11장 미국의 농민시장: 향후 과제와 한국 사회에 주는 함의
미국 농민시장의 과제 … 272
미국 농민시장 연구가 한국 사회에 주는 메시지 … 279

주석 … 284
참고문헌 … 315