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책 정보
· 제목 : 4차 산업혁명시대 3D프린팅 기술동향 및 농식품 분야 적용 전망
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 공학 > 공학 일반
· ISBN : 9791129006233
· 쪽수 : 46쪽
· 출판일 : 2018-05-24
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 공학 > 공학 일반
· ISBN : 9791129006233
· 쪽수 : 46쪽
· 출판일 : 2018-05-24
책 소개
농식품 분야의 3D 프린팅은 식품분야 중심으로 활용되고 있다. 농산물이나 세포와 같은 바이오소재를 원료로 한 3D 프린팅 기술의 적용이 점차 확대되고 있으며, 3D 프린팅 기술을 이용한 식품제조기술 등이 농업생산과 소비에 상상 이상의 변화를 촉발할 것으로 전망한다.
목차
Ⅰ. 3D 프린팅 개요
Ⅱ. 3D 프린팅 현황 및 동향
1. 시장현황
2. 정책동향
3. 산업분야별 동향
Ⅲ. 농식품 분야의 3D 프린팅
1. 농식품 분야 활용 현황
2. 농식품 분야 활용 전망
Ⅳ. 시사점
참고문헌
