커피전문점 창업/운영

커피전문점 창업ㆍ운영 / 1
1. 커피전문점 /. 4
1.1. 커피전문점/ 4
1.1.1. 커피전문점 창업 /4
2. 사전 준비 / 6
2.1. 창업형태 결정/ 6
2.1.1. 독립창업과 가맹사업 창업/6
2.2. 입지 선정 / 11
2.2.1. 상권 및 입지분석/ 11
2.3. 자금계획 / 14
2.3.1. 자금지원 /14
3. 창업준비 / 18
3.1. 점포계약 / 18
3.1.1. 상가건물에 대한 확인 / 18
3.1.2. 임대차계약 /21
3.2. 영업신고 / 26
3.2.1. 영업신고 및 사업자등록 /26
3.2.2. 영업승계 신고 /28
3.3. 영업시설 / 29
3.3.1. 인테리어 공사/ 29
3.3.2. 영업설비 / 30
3.3.3. 상호 및 광고물 /33
3.4. 자재구매 / 37
3.4.1. 커피 및 부자재의 구입 /37
4. 운영/ 41
4.1. 매장운영 / 41
4.1.1. 성공적인 운영을 위한 유의 사항 / 41
4.1.2. 매장운영 시 유의사항 / 42
4.2. 종업원 채용 / 44
4.2.1. 종업원 채용 / 45
4.2.2. 4대 보험 / 47
4.3. 세금 / 50
4.3.1. 세금의 납부 /50
5. 폐업 / 58
5.1. 폐업 신고 / 58
5.1.1. 폐업 신고 / 58