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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 농업 > 농업일반
· ISBN : 9791156370369
· 쪽수 : 400쪽
책 소개
목차
책머리에 4
제1장 채소와 건강
1. 채소의 효능 14
2. 채소의 역할 17
3. 채소의 분류 21
4. 채소의 특성 24
5. 채소의 번식과 일생 28
제2장 채소 재배 환경
1. 햇빛 37
2. 온도 39
3. 흙 41
4. 물 49
5. 비료 53
6. 농약 62
7. 식물의 병 69
제3장 재배 장소별 기본 관리
1. 땅에서 키우기 89밭 만들기│거름주기│씨뿌리기│모종 키우기│아주심기│물 주기
2. 베란다 수경 재배 94재배기 설치하기│씨앗 심기│모종 심기│양액 주기│솎아 내기
3. 옥상 텃밭 98옥상 텃밭 만들기│토양 채우기│식물 심기│옥상 텃밭 관리│옥상 텃밭의 세 가지 유형
제4장 텃밭 농사 준비
1. 어디에, 무엇을 심을 것인가 118
2. 텃밭 농사 1년 계획 122
3. 농기구와 농자재 126
4. 수확과 보관 128
제5장 작물별 재배 방법
1. 토마토 134
2. 고추 141
3. 가지 148
4. 감자 154
5. 오이 160
6. 호박 168
7. 수박 174
8. 참외 180
9. 딸기 186
10. 상추 192
11. 쑥갓 198
12. 엔디브 202
13. 쌈채소류 206
14. 잎들깨 211
15. 시금치 215
16. 비트 222
17. 근대 227
18. 미나리 231
19. 당근 234
20. 무 239
21. 배추 248
22. 갓 254
23. 순무 258
24. 양배추 263
25. 케일 268
26. 파 272
27. 쪽파 278
28. 마늘 283
29. 부추 289
30. 생강 294
31. 아욱 298
32. 토란 302
33. 더덕 306
34. 도라지 310
35. 고구마 315
36. 옥수수 322
37. 콩 328
38. 완두 333
39. 새싹채소 337
제6장 가정에서 버섯 키우기
1. 느타리버섯 봉지 재배 350
2. 느타리버섯 병 재배 354
3. 느타리버섯 단목(원목) 재배 357
4. 노루궁뎅이버섯 봉지·병 재배 364
5. 표고버섯 봉지 재배 370
6. 표고버섯 원목 재배 375
7. 영지버섯 원목 재배 380
8. 녹각영지버섯 병 재배 385
9. 상황버섯 원목 재배 389
용어해설 392
