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사진으로 따라하는 한국음식 2

사진으로 따라하는 한국음식 2

(NCS 교육과정에 기반한)

이미정 (지은이)

｜

백산출판사

2017-03-17

｜

23,000원

일반도서

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사진으로 따라하는 한국음식 2

책 정보

· 제목 : 사진으로 따라하는 한국음식 2 (NCS 교육과정에 기반한)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791157633289
· 쪽수 : 215쪽

목차

제1장 한식 이론
제2장 김치조리
제3장 한식 찌개조리
제4장 한식 전골조리
제5장 한식 찜 · 선조리
제6장 한식 조림 · 초조리
제7장 한식 볶음조리
제8장 한식 구이조리
제9장 한식 튀김조리
제10장 음청류조리
제11장 한과조리

저자소개

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