과학 개념 따라잡기 : 화학의 핵심

오리엔테이션
화학이란 물질의 성질을 연구하는 학문 / 스마트폰에는 희귀한 원소가 많이 사용된다 / 불꽃놀이의 선명한 색은 화학으로 만들어진다 / 플라스틱은 사슬 모양의 분자로 만들어져 있다 / 칼럼 개발 진행 중인 생분해성 플라스틱 / 칼럼 박사님! 알려주세요! _ 어떻게 하면 다이아몬드를 만들 수 있어요?

제1장 세계는 원자로 구성되어 있다!
모든 물질은 '원자'로 구성되어 있다! / 원자는 원자핵과 전자로 되어 있다 / 수소 원자에는 무거운 것과 가벼운 것이 있다 / 원자가 부딪쳐 '화학반응'이 일어난다 / 수많은 원자와 분자를 '몰'로 나타내보자! / Q 몰 계산을 해보자! / A 몰 계산 정답 / 주기율표를 보면 원소의 '성격'을 단번에 알 수 있다 / 가장 바깥의 전자가 원소의 성격을 결정한다 / 우주에 있는 원소의 99.9%는 수소와 헬륨 / 새로운 원소를 인공적으로 만들어라! / 칼럼 지구는 매년 가벼워진다! / 네 컷 만화 물리학자 아보가드로 / 네 컷 만화 아보가드로의 법칙을 발표하다

제2장 원자가 결합하여 물질이 만들어진다
원자가 연결되는 방식은 세 종류 / 전자를 공유하며 강하게 결합하는 '공유 결합' / 자유롭게 움직이는 전자가 원자에 붙는 '금속 결합' / 전기적으로 끌어당기며 결합하는 '이온 결합' / 물 분자는 '수소 결합'으로 만들어진다 / 칼럼 박사님! 알려주세요! _ 얼음은 왜 물에 뜨나요? / 인력의 수수께끼 '판데르발스 힘' / 물질은 기체, 액체, 고체로 변화한다 / 보석과 철이 원자가 결합된 결정이었다니 / 칼럼 게코도마뱀의 판데르발스 힘 / 네 컷 만화 물리학자 판데르발스 / 네 컷 만화 분자 간의 인력을 발견하다

제3장 우리 주변의 수많은 이온
'이온'이란 전기가 통할 때 움직이는 입자 / 원자와 이온의 차이는 전자의 수 / 전자의 '빈자리' 수로 어떤 이온이 될지가 결정된다 / 물 분자가 데려가면 결정이 녹는다 / 생선에 소금을 뿌리는 것은 비린내를 없애기 위해서다 / 칼럼 세상에서 가장 냄새나는 음식 / 신맛과 쓴맛은 이온이 만들어낸다! / 금속의 녹은 산소가 주범이다 / 전지는 금속 이온을 이용한 것 / 망가니즈 건전지 속을 들여다보자 / 칼럼 오징어와 문어의 피는 파랗다

제4장 현대사회에 필수불가결한 유기물
탄소 원자에서 비롯된 물질을 연구하는 유기화학 / 19세기, 유기물은 철저하게 분해되었다 / 탄소의 손 4개가 다채로운 유기물을 만든다 / 탄소 원자가 결합하여 유기물의 골격이 된다 / 유기물의 성격은 '장식'으로 결정된다 / 같은 원자라도 완전히 다른 유기물이 생긴다 / 탄소는 생명체의 중추를 이룬다 / 칼럼 박사님! 알려주세요! _ 참치 뱃살은 왜 녹나요? / 칼럼 이상한 이름의 유기물들 / 우리는 유기물에 둘러싸여 살아가고 있다 / 약이 되는 유기물을 인공 합성한다! / OLED, 초분자…………, 새로운 시대로 나아가는 유기화학 / 네 컷 만화 유기화학의 창시자, 유스투스 폰 리비히 / 네 컷 만화 유기화학의 창시자, 프리드리히 뵐러