내일 더 빛날 거야

이야기를 품은 엄마의 레시피-임백순
당신은 못하는 달콤한 고백-최지나
슬픔의 땅에 싹이 트다-박경옥
엄마, 꿈 꿔도 괜찮아-강선희
노년은 춘순처럼-우춘순
육아 우울증 졸업기-조한나
우리엄마 숙자씨-박자은
화려한 은퇴기-혜랑
나는 쓰는 대로 이루어진다-박민하

‘소울 푸드’는 영혼을 흔들 만큼 인상적인 음식으로 향수를 불러일으키거나 마음을 위로해 주는 음식을 말한다.
간장게장은 나의 소울 푸드다. 첫 숟가락을 입에 넣자마자 엄마에게 토닥임을 받는 느낌이 드니 이건 확실하다.
자주 밥상에 오르던 음식이 환경이 바뀌게 되면서 흔히 먹을 수 없는 것임을 알게 됐고, 언제까지나 건강하실 줄 믿었던 엄마의 부재로 뒤늦게 그 음식의 귀중함을 더 깊이 깨닫게 됐다.

엄마의 레시피를 온전히 기억해 내지 못했지만, 입맛을 더듬어 보았다.
우리 아이들에게 외할머니 간장게장의 정서와 맛을 전하고 싶었다.
단순히 재료를 섞어 만드는 것이 아니라, 그 안에 엄마의 마음과 그 시절의 추억이 담겨 있음을 아이들도 느끼게 해 주고 싶었다.
지난 9월에 게장을 담그려 살아 움직이는 꽃게를 닦고 있는데 딸이 다가왔다.