고급서양요리

현 ) 부천대학교 외식산업과 교수(2024) 대림대학교 호텔조리과 서양조리전공 교수 역임(2008-2023) 세 종대학교 일반대학원 조리외식경영학과 박사학위취득 (주) 한화호텔 앤 리조트(63빌딩) 조리부차장 역임(총근무년도 19년 8개월) 미8군내 Western Restaurant 근무(1년 5개월) IRAQ Baghdad England Restaurant 근무(2년 3개월) CROWN 관광호텔 조리부 근무(3년 6개월)

현) 서영대학교 파주캠퍼스 호텔외식조리과 부교수 세종대학교 일반대학원 조리외식경영 전공, 조리학 박사 세종대학교 호텔관광외식학부 외식경영학과 외래교수 숙명여자대학교 문화관광학부 외래교수 (사)한국조리학회, (사)한국외식산업학회 이사 Sheraton Grand Walkerhill Hotel 근무 W Seoul Walkerhill Hotel Chef 근무 지방기능경기대회 심사장 및 전국기능경기대회 심사위원 터키 이스탄불 국제요리경연대회 심사장 및 동유럽 국제요리경연대회 심사위원

현) 마산대학교 식품영양조리제빵학부 교수 조리학회 수석이사 한국조리협회 상임이사 대한민국 조리기능장 기능경기대회 출제위원 기능경기대회 심사위원 한국조리기능장 심사위원 직업능력개발 훈련 사업 심사평가위원 부산최고장인 선발 심사위원 한화호텔 앤 리조트 63빌딩 근무 호텔프레지던트 근무 대한민국 요리국가대표-베이징, 러시아, 룩셈부르크 요리 월드컵 출전