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책 정보
· 제목 : 도쿄 컬트 레시피 (도쿄의 진짜 맛을 담은 142가지 요리)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 일본요리
· ISBN : 9791185502298
· 쪽수 : 272쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 일본요리
· ISBN : 9791185502298
· 쪽수 : 272쪽
책 소개
현대 도쿄 사람들이 즐겨 먹는 음식들을 골라 그 레시피를 공개했다. ‘일본 요리’ 하면 흔히 떠올리는 돈부리, 소바, 라멘같이 대표적인 음식부터, 도쿄인에게는 일상인 가정식 차림과 다양한 술안주는 물론, 크레이프나 나폴리탄 스파게티 등의 세계 음식까지 총망라했다.
목차
아사 데이쇼쿠: 아침 식사
오히루: 점심 식사
벤토: 도시락
오야쓰: 간식
이자카야: 선술집 안주
우치쇼쿠: 가정식
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