만화 음식점 완전 바이블 책 가격비교

· 제목 : 만화 음식점 완전 바이블 (식당해결사 마사가 간다!!)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9791185547138
· 쪽수 : 306쪽

하라다 아키라 (지은이) 정보 더보기

1943년 일본 도쿄 출생. 엔지니어에서 요식업으로 전환해 호텔 오쿠라 등을 거쳐 컨설턴트로서 독립했다. 중소형 음식점을 대상으로 한 실전적 컨설팅에 정평이 나 있다. 하다다 푸드시스템 연구소.

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이시카와 모리히코 (그림) 정보 더보기

1954년 일본 치바현 출생. 이시노모리 쇼타로에게 사사했다. 1982년에 독립. 「셜록 홈즈」시리즈 (구몬 출판) 「프로젝트X 도전자들」(오조라 출판) 등, 미스터리, 다큐멘터리부터 역사물까지 폭 넓은 분야에서 활약 중이다.

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만화 음식점 완전 바이블