제인 오스틴과 차 한 잔 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 제인 오스틴과 차 한 잔 (제인 오스틴의 소설과 편지에서 찾아보는 오래전 베이킹)
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 외국에세이
· ISBN : 9791185653372
· 쪽수 : 96쪽

책 소개

제인 오스틴이 그녀의 소설과 편지 속에서 언급했던 케이크와 빵, 페이스트리 등을 소재로 영국의 전통요리법들을 요즘에 맞게 고쳐서 소개한다. 그리고 현대와 과거의 요리법을 비교해볼 수 있도록 17세기와 18세기의 요리법도 같이 실어놓았다.

바스 번
잉글리시 머핀
샐리 런
버터 번
라우트 케이크
플럼 케이크
래터피어 케이크
점블
제인의 스펀지 케이크
생강 빵
레몬 치즈케이크
딸기 타르틀레트
구즈베리 타르트
사과 버터 타르트
민스파이
체리 앙 슈미즈
살구 마멀레이드와 살구 ‘케이크’
고슴도치 마지팬
치즈 토스트
초콜릿 차
페이스트리

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참고문헌