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맥시멀리스트 이수산나호순의 인생 레시피

맥시멀리스트 이수산나호순의 인생 레시피

홍보라 (지은이)
보따리
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맥시멀리스트 이수산나호순의 인생 레시피
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 맥시멀리스트 이수산나호순의 인생 레시피 
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9791187970071
· 쪽수 : 150쪽
· 출판일 : 2020-10-21

책 소개

혼자만 알고 있기엔 아까운 엄마의 요리법과 인생 비법. 이 책은 한식, 중식, 일식을 아우르는 에너지 넘치는 엄마(이수산나호순, 가수 CL의 할머니)의 요리가 언젠가 나이 듦에 따라 함께 잊힐지도 모른다는, 셋째 딸(보라보라)의 막연한 두려움에서 시작했다.

목차

시작은 레시피, 그 끝은 용기 있는 한 여성의 삶의 이야기 (홍보라) ---- p.6
이수산나호순의 막내딸 보라보라의 마흔여섯 번째 생일잔치 ---- p.14
Recipe 1 테마키 ---- p.31
Recipe 2 맛탕 ---- p.33
이수산나호순과 이수산호순의 식탁 ---- p.36
김장의 날, 야망이 컸던 우리 ---- p.46
Recipe 3 김장 ---- p.63
Recipe 4 게찌개 ---- p.65
Recipe 5 톳밥 ---- p.67
Recipe 6 수육 ---- p.69
김장 날의 일기 (홍보라) ---- p.71
잔치국수의 날 ---- p.72
Recipe 7 잔치국수 ---- p.83
Recipe 8 만능 다싯물 만드는 비법 ---- p.85
육전의 날 ---- p.86
Recipe 9 배추전과 육전 ---- p.91
이수산나호순이 입말로 들려주는 제사 음식 레시피 ---- p.92
제사와 차례의 날 ---- p.109
Recipe 10 토란탕 ---- p.109
우리 엄마 이수산나호순의 제일 잘나가는 맥시멀리스트 인생 (홍보라) ---- p.110
우엉굴밥과 명태조림의 날 ---- p.122
Recipe 11 우엉굴밥 ---- p.131
Recipe 12 브로콜리 볶음 ---- p.133
Recipe 13 명태조림 ---- p.135
할머니, I’m Coming Home (이채린 aka CL) ---- p.136

저자소개

홍보라 (지은이)    정보 더보기
1972년 부산에서 태어나 이후 쭉 서울에서 살고 있다. 어린 시절부터 예술 창작을 가까이하는 환경에서 자랐지만 예술가의 삶을 선택하는 대신 시카고에서 예술행정을 전공한 후 시각예술을 중심으로 다양한 연구와 예술기획 일을 하고 있다. 예술과 사회, 도시와 개인의 관계를 지속적으로 탐구하며, 이를 바탕으로 퍼블릭아트 커미션 작업을 진행 중이다. 2002년부터 2018년까지 전시공간 갤러리 팩토리(FACTORY)를 운영하였다.
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책속에서

대단히 내세울 것 없는 무명의 삶일지라도 작은 삶의 이야기가 차곡차곡 쌓이면 이야기 보따리가 큰 산을 이룰지니, 이 책을 읽고 누군가는 가족과의 따뜻한 추억을 떠올리고, 한편 가족의 부재로 쓸쓸하거나 고독한 사람은 혼자서도 씩씩하게 삶을 개척해온 우리 엄마의 인생 이야기에 응원받고 용기를 얻길 바란다.


막내딸: 그럼 맨 처음 양지를 데쳐서 버릴 때는 몇 분 정도 끓여야 해?
엄마: 그걸 내가 어떻게 알아? (일동 웃음)
막내딸: 내 이럴 줄 알았어. 다 느낌적인 느낌의 레시피야.


다섯 개씩 하면 제사상이 오방색이에요. 모아둔 음식들은 색깔도 예뻤는데, 화려하지 않고 검소한 느낌의 제사상이었어요. 제사 사진을 많이 남겨 놓지 못해 아쉬워요. 너무 당연하게 생각하면 나중에 남아있는 게 없는 것 같아요.


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