N잡러로 살기로 했습니다

^^오버추어^^ 위기는 경험의 바깥 세계를 보게 한다

^^제1악장 미친 농부^^
01 40대에 자유인이 되다
02 제주도 시골길에서 넘어지다
03 커피 신대륙 발견
04 제주 몬순 발효 커피
05 나쁜 일은 한꺼번에 온다
06 추사에게 길을 묻다

^^제2악장 독일에서 온 테너^^
01 의사의 길, 테너의 길
02 커티스음악원에서 만난 랑랑
03 아메리칸 러브 스토리
04 바그너에 빠지다

^^제3악장 티핑 포인트를 만들다^^
01 아이디어가 만사는 아니다
02 ‘자클린의 눈물’ 같았던 날들
03 석철과 폴라의 제주살이
04 만나야 될 사람은 언젠가 만난다
05 커피와 와인과 오페라, 그리고 미니 오페라하우스
06 ‘로엔그린’에서 찾은 반전의 기회
07 티핑 포인트가 올 때까지 변화한다

^^제4악장 호기심은 또 다른 호기심으로 이어진다^^
01 마을 사람들과 함께 만든 웨딩 핫 플레이스
02 하수관으로 만든 ‘백조의 성’
03 코로나19가 가져다준 스몰 웨딩
04 발 담그는 손바닥 섬
05 와인이 처음 들어온 곳
06 버스킹 오페라 ‘하멜의 눈물’
07 뜻밖의 귀인을 만나다
08 트로이 목마처럼 호기심을 유발하자
09 축하해 줌 ‘줌(Zoom) 오페라’
10 호기심의 무대에 서다
11 호기심은 행복의 요소다
12 ‘n잡러’가 개발해낸 로우카페인 커피
13 네 개의 문을 열어야 진정한 자유인이 된다

^^앙코르^^ 피씩 피씩 창의력
^^부록 1^^ 하멜의 눈물 오페라 가사
^^부록 2^^ 티핑 포인트 ^^
^^부록 3^^ 변화 로드맵

세상의 변화를 받아들이기 위해 노력하지만, 우리는 늘 되풀이되는 레드 퀸 현상 앞에 서 있다. 경험 근시안에 빠져 있는 사람들은 레드 퀸 현상에서 벗어나지 못한다. 경험적 사고는 위기 돌파에 큰 도움이 되지 않는다. 위기 상황일수록 경험 바깥의 세계를 봐야 한다.
-오보츄어: 위기는 경험의 바깥 세계를 보게 한다

평소에 영한은 100세까지 살 거라 했기 때문에 다시 한 번 라이프 플랜을 짜야 한다고 생각했다. 이제 예순네 살밖에 안 됐는데 사회에서 밀려나 이대로 쇠퇴의 길로 들어선다는 건 굉장히 불안하기 짝이 없는 일이었다. …… 인생은 마치 자전거를 타는 것과 같아서 힘을 가해 페달을 돌리지 않으면 안된다고 생각했다.
- 40대에 자유인이 되다

새로운 원두가 탄생한 것이다. 영한은 이 발효 커피를 ‘제주 몬순 커피’라고 이름을 붙인 뒤 특허 신청을 했다. 새로운 제주형 커피는 그렇게 만들어졌다. 그러나 …… 제품에 수명 주기가 있듯이 카페 모델에도 반드시 수명 주기가 있을 거라고 생각했다. 따라서 쇠퇴기에 접어들지 않도록 변화를 꾀해야 했다. 이를테면 혁신적 전환이 필요했다.
- 제주 몬순 발효 커피