다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북

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책 정보

· 제목 : 다운튼 애비 애프터눈 티 쿡북
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9791191212235
· 쪽수 : 144쪽
· 출판일 : 2023-05-28

책 소개

영국식 애프터눈 티 문화와 전통에 대한 소개와 함께, 드라마 <다운튼 애비> 속 주인공들이 좋아했던 다양한 디저트 레시피들을 한 권에 모았다. 마들렌, 카눌레, 스콘, 타르트, 티 샌드위치 등 차와 함께 즐...

영국식 애프터눈 티 문화와 전통에 대한 소개와 함께, 드라마 <다운튼 애비> 속 주인공들이 좋아했던 다양한 디저트 레시피들을 한 권에 모았다. 마들렌, 카눌레, 스콘, 타르트, 티 샌드위치 등 차와 함께 즐길 수 있는 55가지 정통 디저트 레시피를 담은 이 책은, 초보자도 쉽게 따라 만들 수 있도록 단계별 설명과 함께 완성된 디저트 사진을 수록하였다. 특별히 골든 글로브상 및 에미상 등 각종 상 수상 및 에미상 27개 후보에 오르는 등 전 세계의 사랑을 받았던 영국 드라마 <다운튼 애비> 속 여러 스틸 컷과 주인공들의 명대사도 함께 수록하여 보는 즐거움을 더했다.

저자소개

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평범한 회사원이었던 20대에 한식조리사, 양식조리사 자격증을 취득하고 ICIF 코리아를 수료할 만큼 요리를 좋아했다. 뒤늦게 요리에 대한 열정 하나로 미국의 요리 학교 CIA(The Culinary Institute of America)에 입학했다. 미국에서 학업을 마치고 한국으로 돌아와 궁중 음식 연구원 등에서 공부하며 요리 공부를 손에서 놓지 않았다. 외식업계에서 10년 이상 경력을 쌓았으며, 현재는 마케팅 회사에서 해외 푸드 관련 마케터로 일하는 동시에 번역에이전시 엔터스코리아에서 요리 분야 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 『노아이싱 네이키드 케이크: 심플해서 더 고급스러운 홈베이킹 만들기』, 『주방에서 배우는 맛있는 과학』, 『하우 베이킹 웍스 베이킹의 모든 것을 과학적 원리와 함께 알려주는 종합 가이드』가 있다.

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