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책 정보
· 제목 : 와인 지식사전 (초보자를 위한 와인 입문 가이드)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791191349443
· 쪽수 : 160쪽
· 출판일 : 2022-06-20
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791191349443
· 쪽수 : 160쪽
· 출판일 : 2022-06-20
책 소개
와인을 좋아하는 초보자는 물론 와인 소믈리에를 준비하는 학생까지 와인에 관한 기초적인 지식을 쉽게 익힐 수 있는 와인 입문서이다. 와인의 생산지와 스타일, 포도 품종, 제조 과정, 테이스팅, 보관, 서빙 등 꼭 알아야 할 내용을 담았다.
목차
추천사
머리말
CHAPTER 1 : 와인 기초 지식
CHAPTER 2 : 와인의 특성
CHAPTER 3 : 와인의 스타일
CHAPTER 4 : 와인 테이스팅
CHAPTER 5 : 소믈리에처럼 와인 즐기기
CHAPTER 6 : 세계의 와인
CHAPTER 7 : 와인과 음식 페어링
맺음말
참고자료
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리뷰
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