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아스파라거스가 다한 요리

아스파라거스가 다한 요리

노고은 (지은이)
이덴슬리벨
17,500원

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아스파라거스가 다한 요리
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 아스파라거스가 다한 요리 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791191937305
· 쪽수 : 156쪽
· 출판일 : 2023-06-16

책 소개

아스파라거스를 이용한 손님 초대 요리부터 반찬, 브런치 요리, 빠르게 만드는 집밥 요리까지 다양한 메뉴가 소개되어 있다. 쉽고 폼 나는 요리부터 아스파라거스 양갱, 아스파라거스 치킨테린, 아스파라거스 무스비, 화이트 아스파라거스 잼 등 색다른 메뉴까지 모두 담겨 있다.

목차

채소의 왕, 아스파라거스
아스파라거스의 효능
아스파라거스를 먹기 전에 꼭 알면 좋은 것들

Part 1 아스파라거스 하나로 멋스럽게 차리는 손님 초대 요리
아스파라거스 스테이크 구이
아스파라거스 베이컨말이
아스파라거스 발사믹드레싱 샐러드
화이트 아스파라거스 새우찜
아스파라거스 떡갈비
아스파라거스 잡채
아스파라거스 파스타
아스파라거스 페스토피자
아스파라거스 치킨테린

Part 2 간단하고 맛있는 브런치 요리
아스파라거스 달걀볶음밥
아스파라거스 닭다리살 리소토
아스파라거스 미니파이
아스파라거스 양갱
아스파라거스 프라이
아스파라거스 무스비
아스파라거스 핫도그
아스파라거스 수프
아스파라거스 스무디 주스
아스파라거스 고르곤졸라 샌드위치

Part 3 빠르고 쉽게 만드는 집밥 요리
아스파라거스 레몬버터구이
아스파라거스 꼬치
아스파라거스 카레주먹밥
아스파라거스 매콤그라탱
아스파라거스 굴림만두
아스파라거스 녹두죽
아스파라거스 불고기솥밥
아스파라거스 소보로덮밥

Part 4 건강에 좋은 아스파라거스 반찬
아스파라거스 장아찌
아스파라거스 피클
화이트 아스파라거스 잼
아스파라거스 건새우볶음
아스파라거스 닭가슴살 냉채
아스파라거스 닭다리살 볶음
아스파라거스 프리타타

저자소개

노고은 (지은이)    정보 더보기
요리연구가 • 조리기능장, 호텔관광조리외식경영학 박사 • 한국외식관광진흥원 원장 • 세상의 모든 레시피 대표 메뉴 개발, 컨설팅, 도서 및 콘텐츠 제작, 쿠킹쇼, 팝업을 진행 중이며, 다양한 방송 출연을 통해 건강 요리, 이색 레시피, 유용한 꿀팁을 제공하고 있다. INSTAGRAM : @nohcook
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