일본 현지 아이스크림 대백과

어서 오세요, ‘일본 현지 아이스크림’의 세계로!

1부 지역에 뿌리를 둔 오리지널 아이스크림
시로쿠마 • 아이스만주 • 아이스모나카 • 그린소프트 • 아이스쿠린 • 점보아이스 • 밀크셰이크 • 고리젠자이 • 아이스버거

2부 방방곡곡 아이스크림 순례
동일본:
오사나이냉과점 | 스위트하우스 와카바 | 마루칸빌 대식당 | 아이스크림 파라 미소노 | 소마 아이스크림가게 | 미치노에키 후타쓰이 | 마쓰시마야 | 커피구루메 | 타니신 | 이즈카제과 | 가와니시야 | 노무라야 | 마쓰바야 | 고에이도 | 스토냉과 | 다카다아이스 | 하치쿄 | 동일본 아이스크림 순례 앨범
포장지와 로고 디자인 갤러리①
서일본:
북극 | 고토부키카이칸 | 다이자 아이스캔디 | 모치야 오니시 | 구로오카 아이스크림 | 모리와카호코쿠도 | 야오키 | 세후리고카야마 아이스캔디 | 미치노에키 아이노쓰치야마 | 마키도 관광 드라이브인 | 원조아이스도그 | 오코노미야키 마쓰다 | 스즈키상점 | 나카쓰야 | 사리타 | 폴라베어 | 구주코엔카보 이즈미야 | 아이스쿠린 카페 아크 | 서일본 아이스크림 순례 앨범
포장지와 로고 디자인 갤러리②
포장지와 로고 디자인 갤러리③

3부 현지 업체 & 체인점 아이스크림
551 호라이 • 세이효 • 다이아치식품 / 마루혼 • 사가와스에히로도 / 요코야마냉과 • 구보타식품 • 다케시타제과 • 마루나가제과 / 세이카식품 • 요코바타케냉과 / 세리아 로일 • 세이코마트 • 사쿠라식품 / 롯데 • 오키나와메이지유업 • 블루실
포장지와 로고 디자인 갤러리④

4부 현지 특산물과 콜라보한 아이스크림
기쿄신겐 소프트 • 나가사키 카스텔라 아이스 • 마루세이 아이스산도 / 아카후쿠고리 • 쓰루노코노코 / 진다이코 소프트 • 사사단고 아이스 / 누레센베이 아이스 / 요메이리오이리 소프트 / 우나기파이 젤라토 • 유산균 들어간 아이스 • 신슈린고다마 / 비와노미 아이스 • 라페스카 모모 젤라토 / 시후쿠노모모 소르베 / 시콰사 • 미소 소프트크림 / 쇼유 소프트 • 쇼유 소프트크림 / 미소 소프트크림 / 즌다모치 파르페 / 흑마늘 아이스 • 후지야마 아이스캔디 / 후지산 소프트크림 / 쓰바메산조철 아이스 • 일본도 아이스 / 석탄 소프트 • 우동소바 자판기 쓰유맛 소프트 / 가마타마 소프트 • 지옥찜 푸딩 소프트 / 유아가리 소프트

칼럼 1. 규슈의 여름 필수품! 봉지빙수 모았습니다
칼럼 2. 옛날식 포장마차 아이스크림
칼럼 3. 신칸센 한정! 스자타의 아이스크림
칼럼 4. 현지 음료 & 과자 × 아이스크림

미니 특집
홋카이도 곤센지역에서 소프트아이스크림 삼매경에 빠지는 여행
우유회사의 아이스크림
아이스크림가게 리스트

현지 아이스크림의 가장 큰 매력은 현지에 뿌리내린 고유의 식문화를 통해 그 지역의 매력을 간접 체험할 수 있다는 점이다. 지방에서 오래전부터 영업을 이어온 아이스크림가게를 가보면 어릴 적 자주 보았던 쇼와시대의 풍경을 다시금 볼 수 있다. 젓가락을 비스듬히 꽂아 만든 수제 막대아이스크림은 그대로 봉지에 담아 건네주며 가져가려면 신문지로 포장해준다. 한편 포장마차 아이스크림은 신출귀몰하다. 도로변이나 휴게소, 공원 등에서 알록달록한 비치 파라솔을 세워놓고 파는 가게도 있고, 예나 지금이나 변함없이 매일 마음 내키는 대로 딸랑딸랑 종을 울리며 리어카에 싣고 다니며 파는 가게도 있다.

규슈의 명물, 여름을 대표하는 봉지빙수. 일명 ‘후쿠로고리’의 시작은 1955년경으로 알려져 있다. 여름 축제의 포장마차나 노점에서 바로 갈아 파는 빙수를 비닐봉지에 담은 것으로, ‘간편하게 빙수를 먹을 수 있다’는 것이 콘셉트다. 뜨거운 햇볕 아래서 일하는 사람이나 동아리 활동 후 더위를 식히고 싶은 학생들에게 든든한 지원군이다. 지금도 규슈의 편의점, 슈퍼, 휴게소 등에서 다양한 종류의 봉지빙수를 볼 수 있지만, 전성기 시절의 여름에는 쇼케이스의 절반 정도가 봉지빙수로 가득 찼던 적도 있었다고 한다. 먹는 방법은 단순하고도 투박하게 봉지 모서리를 뜯어서 그대로 먹는 것이다.